ばたばたバタコのハンドメイド日記～

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2006.01.18

柿クッキー★レシピあり★

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：お菓子日記

熟した柿って食べるのも困りますよね。うちにも何個もあって

クッキーにしてみました。
柿クッキー.jpg

クッキーというよりサブレかな。

　　薄力粉　　　　250g　　　　　１　柿を鍋にいれて半分になるまで煮詰める
　　　ＢＰ　　　小１　　　　　　２　ボールにショートニング、砂糖いれて
柿の煮詰めたもの　150g　　　　　　　まぜ　１もいれる
　　　卵黄　　　　1個分　　　　３　２に卵黄いれる
ショートニング　　70g　　　　　４　３に粉類いれて　半分にして筒型に成形

　　　　　　　　　　　　　　　　５　冷凍庫にいれ　2時間ぐらいしたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　5mmぐらいにスライスして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　190度で20～30分焼く。