ogibaba

手間隙かけて、野菜が出来るとうれしいですね。多少見栄えが悪くても美味しく感じます。先日我が家に地方からのお客さんが見えて、地豆「じまめ」（生の落花生）をこの辺では、収穫しておなべに塩をたっぷりといれて茹で、（枝豆のように）食べます。知らない方も多いと思いますが、収穫時期は秋です。一度に茹でて大半は冷凍保存して、後に自然解凍して食べます。この味は一度食べたら止まらない味ですが、先日のお客さんもその一人で、｛生まれて初めて食べた｝と何処に売ってると聞かれました。残念ながら市販では、あまりみかけないですが、一件だけ、冷凍食品専門の会社で塩茹で落花生あります。早速お土産に送り届けました。丁度今から、苗を植える時期なので、あの人にもこの人にもと、畑に下準備を終えたところです。機会があれば、一度食べて見てください。今からの季節ビールにgoodです。我が家の孫達は、この豆大好きですよ。取り合いしながら食べてます。