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September 17, 2011

ギャップがおいしい料理ショー、味噌汁のダシに〇〇〇（うっそ～！）

カテゴリ：グルメ

今、日テレ「ズームイン!!サタデー」で面白いのやってました。
ジャスト！！日本 ”というコーナーの、「ギャップがおいしい料理ショー」。
その名の通り、ギャップのある材料で作ったお料理です。

一番驚いたのは・・・

トマトだしの味噌汁 （カゴメ株式会社）
トマトには、昆布とおなじグルタミン酸が含まれるんだって。

材料（4人分）
トマトケチャップ　大さじ2杯

味噌　適宜

鍋にケチャップを入れて弱火で加熱し、酸味を飛ばす。
水を入れ、具を入れてみそを溶く。

い、いったいどんな味がするの？
出演者のみんなが美味しいって言ってたけど・・・
これは自分で食べてみないと信じられない！
絶対に作ってみます。

他にも、
ひじきのケチャップ煮
4人分の材料のひじきの煮物に、醤油（小さじ1～2）を入れる時に、
チャップ大さじ3～4 も入れ作ります。
これは見た目、隠し味というよりケチャップ煮という感じでした。

洋風ふろふき大根 なんてのもあったけど、
これも大さじ4のケチャップ、塩、こしょうを入れるので、
ただの大根の洋風煮になってて、ギャップ料理と言うほどでは・・・。

やっぱ、味噌汁ですよ、味噌汁。
ギャップ料理と言うのにふさわしいお料理だよね。

こうや豆腐を作っている会社が、こうや豆腐を使った生チョコレートとか、

ホクト株式会社のホワイトぶなしめじを使ったレアチーズケーキとかあったけど、

これらはちょっとね・・・（私的に）

オタフクソース株式会社の 炊き込みご飯 はちょっと気になる。
全く醤油を使わない炊き込みご飯。
4人前で、オタフクお好みソース大さじ3、塩小さじ1、出し昆布10cm角とお好みの材料を入れて普通に炊きます。
どんな味？
想像がつかない。
作ってみるには勇気がいる？

森永乳業株式会社の アボカドヨーグルトの軍艦巻きまぐろ は、美味しいかも。

材料（12個分）
米１合
ヨーグルトすし酢（森永ビヒダスヨーグルト50g、塩小さじ1、砂糖大さじ1）
アボカドヨーグルトサラダ（アボカド1個、まぐろ100g、醤油小さじ2森、永ビヒダスヨーグルト80g）
焼きのり2枚
大葉のせん切り、練りわさび適宜

ヨーグルトすし酢と炊いたご飯を混ぜ合わせて12等分にする。
アボカドとまぐろを約8mm角に切って、まぐろは醤油に漬けておく。
ヨーグルトとアボカド、下味を付けたまぐろを入れて混ぜ合わせて、のりで軍艦にしたヨーグルトご飯の上に乗せ、大葉をちらす。
わさび醤油をかけて食べる。

これ、何かいけそうじゃない？
美味しいかも。
作ってみたいな。

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