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January 8, 2019
テーマ： ★ラーメン(16168)
カテゴリ： らーめん
麺屋 はやぶさ 食べログ
オマール海老湯 味玉入り （1,040円）＋ 大盛（110円）
Sくん、ラーメン食べ歩き。
2019年、最初のお店は、
昨年12月20日にオープンした「麺屋 はやぶさ」さんです。
オマール海老のスープ、ですって。
表面は、泡立てられた濃厚なスープで覆われていて、
トッピングは、
刻み黒トリュフ・オレンジピール・刻み生タマネギ・クルトンとか、
ラーメンらしくない物が。
一体、どんなお味？
チャーシューは、低温調理の鶏だそうよ。
味玉は、スープの中に沈んでいるそうです。
麺は、全粒粉。
美味しかったそうです。
★★★★☆（4点）。
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Last updated
January 9, 2019 12:54:15 AM
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