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January 20, 2026
テーマ： ★ラーメン(17086)
カテゴリ： らーめん
鶏と鮪節 麺屋勝時
鮪節ラーメン 全部乗せ
（1,050円）
＋ 替玉 1玉（180円）
＋ 替玉 1玉（180円）
Sくん、ラーメン食べ歩き。
（1月11日：大阪遠征編） （愛知県から）
2軒目は、晩ご飯に「麺屋勝時」さんへ。
17:22 入店（並びなし）
17:31 着丼
食べたのは、「鮪節ラーメン 全部乗せ」。
贅沢に丸鶏と香味野菜を使用し、丁寧に旨味を抽出
そして、鮪節の上品な甘味を加えた
"当店看板メニュー"
食べ応え抜群の豚バラ肉チャーシュー
麺は全粒粉を使用し小麦の香りが鼻から抜ける…これまた至極の一杯
（ ↑ お店Instagramより）
鮪節と鶏白湯。
どっちにしようか迷ったけれど、
鮪節は珍しいので、
「鮪節ラーメン 」にしたそうです。
スープはあっさりとしているけれど、
出汁の旨味がしっかりと感じられ、美味しかったそう。
チャーシューは大きくて柔らかい。
鮪のつくねも美味しかったそうです。
★★★★☆（4点）。
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