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Aug 5, 2006

サン・マルティーノ１９９８。ヴィッラ・カファッジョ。

(2)

テーマ：イタリアワイン大好き！(757)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は(も)体が冷えまくりだったので
美味しい赤でも、と思い開けました。
ま、トスカーナのワインが多すぎでリストに入れても
しょうがないだろうと思ったのもありまして、、、。
それとコッフィレのソアヴェ、、、こちらはエトリヴァンさんから
サンプルで頂いた物です。
サン・マルティーノは最初タンニンギチギチでしたが
時間と共にまろやかに。
サンジョベとカベルネは当たったんですがセパージュが逆でした。

オークと果実味のバランスのいいワインでした。
ちなみにもう少し熟成させてから飲んだ方が良かったれす。
コッフェレのソアヴェはバランスのいいスッキリとしたビアンコでした。
普通にはまず手に入らないのでレストランで見かけたら飲んでみて下さい。
安いですがそれなりに満足行くワインだと思います。
明日でリスト仕上げないと、、、、、。
とにかくトスカーナ多すぎ、、(笑)。

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Last updated Aug 5, 2006 07:45:08 PM
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■コメント

Re:サン・マルティーノ１９９８。ヴィッラ・カファッジョ。(08/05)

清水　純さん

ご無沙汰しております。
いよいよオープンに向けて、スパートかけてますね。体に気をつけてがんばってください。新しいお店にも、「絶対」に親族一同でお邪魔させて頂きます。店内の雰囲気もすごいですね。今からその時が楽しみです。
○○式、欠席で残念ですが、1129さんもオープンに向けてがんばって下さい。僕もがんばります。
この場ですいませんが、「お祝い」ありがとうございました。
(Aug 6, 2006 03:31:14 PM)

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Re[1]:サン・マルティーノ１９９８。ヴィッラ・カファッジョ。(08/05)

11290715

清水　純さん
お店の雰囲気、、ガラっと変わりましたよ。
外から見るとそんなに変わってないかもですが。
〇〇式、、、ほんとにごめんね。
物凄く行きたかったですが
さすがにオープンして２ヶ月なもんで、、、。
お祝いも直接仙台に行けず、、、、
残念です。
次回会う時は、、、たぶん群馬かな(笑)。
いつか仙台の方にも行きたいです。
(Aug 6, 2006 10:46:05 PM)

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