北関東でスローライフ♪ 時々都会へ！

娘chanが東京に戻るのが、今日なので、

おはぎは、今日作る事に決めていた！

定番の他に、ずんだ餡も！

茹でる～♪

さやから、実を出す！



ホントは、薄皮も取らなきゃだけど

フードプロセッサー利用だと粉砕しちゃうから

取らなくて大丈夫！

---　７～８分は時間短縮　---


実と砂糖を投入～♪

攪拌～♪

粉砕～～♪

フードプロセッサーだけで
寄せてはスイッチ！寄せてはスイッチ！
で
餡にしても良いけど

仕上げは、やっぱりすり鉢で！

---　それでも、最初からすり鉢利用より、１０分は時間短縮　---

丸める

・

丸める

・

丸める

・

　(*￣∇￣)　手伝う？



ん～ (￣ー￣=￣ー￣) ～ん
わたし　つまみ食い担当～♪

(；一_一)　あっそ！



出来上がり！






ぼた餅　・　おはぎ

今は、殆ど『 おはぎ 』って言ってますかね～？



「ぼたもち」と「おはぎ」の違いは、

ぼたんの花が咲く春！
「ぼたんもち」が縮まり「ぼたもち」

で、

はぎの花が咲く秋！
「はぎのもち」が変化して「おはぎ」


なんだそうですね。

ところで

「夏の、お盆にも作るけど？」
なんて思ったことはないですか？

夏の呼び方、冬の呼び方、あったんですね～



謂れ(いわれ)は、どちらも、

作る時に、
炊き上げた米を　すり鉢などで　軽く搗くので
　音が隣に聞こえないところから　

搗くとこを知らず

と言うことだそうで！



それが、



夏だと、

搗（つ）き知らず　　着き知らず、となり


夜は船がいつ着いたのか分からないことから「 夜船 」



冬だと、

搗（つ）き知らず　　月知らず、となり

月の見えないのは、北の窓だから「 北窓 」

p(￣。￣) なんとも風流～！

さて

空き箱に入れて




( ^^) _□　　これ、お兄ちゃんに持ってって！

ヽ(∇￣*)o♪ほほ～～い！

娘chanのお盆休み終わり！