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torres8
Andalucia,Extremadura,Sevilla,Badajoz,Huelva,Jerez de los Caballeros,Isla Christina,Faro アンダルシア、エクストレマドゥラ、イスラ・クリスティーナ、独逸
Comments
2007/04/13
テーマ： ●食べた物の画像♪(86744)
カテゴリ： カテゴリ未分類
または魚などで作ってもおいしいですよ。
クスクス（粒）とは、細かい粟粒状の世界最小のパスタです。
クスクスは加熱後乾燥させてあります。
だから、クスクスを小鍋に入れ、同量の（沸騰）熱湯を加え
フォークでかき混ぜてふたをし、
5分後に再度かき混ぜればそのまま召し上がれます。
再度かき混ぜる時に、アンダルシア、Andaluciaのtorres8は、
少量のバターとオリーブオイルをいれます。
クスクスは具（チキン）が出来上がってから作ってねぇ～。
え～っと、アンダルシア、Andaluciaのtorres8の鶏肉の
クスクス調理法です。（5人前）
チキンのもも５個（完全なももではなく、ももの先っちょ？）
ピーマン3個
干しブドウ、ひとつかみ
ニンジン、中3本
にんにく３片
ジャガイモ３個
玉ねぎ２個
コショウ、、ぱらぱら、、ぱら、
１． フライパンに、オリーブ油半カップ入れて、
チキンのもも５個を軽く炒めて皮をきつね色にする。
フライパンの油の中で、野菜等を軽く炒める。
野菜は、冷蔵庫の残り物のでいいっす。
３．軽く炒めた野菜とオリーブ油を大鍋に足して、
チキンスープの素一個、コップ一杯の水、を加えて、
じっくり煮込む。
ジャガイモ、ニンジンなどが十分柔らかくなっているのを確かめてから、
火を止める。
最後に、塩とレモン一個分の絞り汁を加えて、味を調える。
要するに 『汁が多めのチキン野菜炒め』 を作るわけです。
レモンのすっぱい味が、新鮮な感じです。
モロッコ料理なんかだと、クスクスで台形を作って真ん中に羊の肉塊をおいて、
肉汁がクスクスによくしみこむようにしてますね。
あっさりした味だから、どんどん食べちゃいますね。
このクスクスの箱、
偶然にも、私の買ってきたクスクスとまったく同じでした。
箱の裏側に、英、仏、独、オランダ、スペイン、イタリア、アラビア語で作り方
が書いてあります。見ると仏産でした。仏の植民地のモロッコの関係でしょう。
http://www.couscous-ferrero.com
偶然にも、私の買ってきたクスクスとまったく同じでした。
箱の裏側に、英、仏、独、オランダ、スペイン、イタリア、アラビア語で作り方
が書いてあります。見ると仏産でした。仏の植民地のモロッコの関係でしょう。
http://www.couscous-ferrero.com
ＢＢＳへのご返事遅れてすみません！
できれば、コメント欄に書き込んでいただけるとすぐご返事できると思います
日記の内容には関係ないことでも大歓迎です。
勝手なこと言ってごめんなさい！
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o┤*´Д｀*├o ｱｧｰ
リトルモア
さん
クスクス、私はだめでしたぁ～(-_-;)
独特の香りがするのがね～ちょっと・・・。
やっぱり日本のこしひかりの炊きたて以外なかなかだめですわ(ﾉ_-;)ﾊｱ…
到底海外生活なんてだめでしょうね＝。
日本食があるとこならいいけっど。
え？ 日本のお米が食べたい？
(*^。^*) はい、あ～～～～んm(￣○￣)m
(2007/04/14 12:29:40 AM)
独特の香りがするのがね～ちょっと・・・。
やっぱり日本のこしひかりの炊きたて以外なかなかだめですわ(ﾉ_-;)ﾊｱ…
到底海外生活なんてだめでしょうね＝。
日本食があるとこならいいけっど。
え？ 日本のお米が食べたい？
(*^。^*) はい、あ～～～～んm(￣○￣)m
(2007/04/14 12:29:40 AM)
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
happa615
さん
こんばんみ～☆
シンディｃｙnthia
さん
Re:o┤*´Д｀*├o ｱｧｰ(04/13)
torres8
さん
リトルモアさん
＞クスクス、私はだめでしたぁ～(-_-;)
＞独特の香りがするのがね～ちょっと・・・。
＞やっぱり日本のこしひかりの炊きたて以外なかなかだめですわ(ﾉ_-;)ﾊｱ…
＞
＞到底海外生活なんてだめでしょうね＝。
＞日本食があるとこならいいけっど。
＞
＞え？ 日本のお米が食べたい？
＞(*^。^*) はい、あ～～～～んm(￣○￣)m
-----
食事国粋主義者ですね！笑い
私は雑食なんですよ。
同じものばかりだとあきてしまいます。
ドイツ人でもいるんですよ。
味噌汁の匂いが苦手の人が。
笑い
(2007/04/14 03:42:58 AM)
＞クスクス、私はだめでしたぁ～(-_-;)
＞独特の香りがするのがね～ちょっと・・・。
＞やっぱり日本のこしひかりの炊きたて以外なかなかだめですわ(ﾉ_-;)ﾊｱ…
＞
＞到底海外生活なんてだめでしょうね＝。
＞日本食があるとこならいいけっど。
＞
＞え？ 日本のお米が食べたい？
＞(*^。^*) はい、あ～～～～んm(￣○￣)m
-----
食事国粋主義者ですね！笑い
私は雑食なんですよ。
同じものばかりだとあきてしまいます。
ドイツ人でもいるんですよ。
味噌汁の匂いが苦手の人が。
笑い
(2007/04/14 03:42:58 AM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
happa615さん
＞おお、美味そうですね～♪
＞レモンが効きそうです。。。
-----
レモンがきめてでしょうね。
これに醤油入れたら和食になりますから。
(2007/04/14 03:44:23 AM)
＞おお、美味そうですね～♪
＞レモンが効きそうです。。。
-----
レモンがきめてでしょうね。
これに醤油入れたら和食になりますから。
(2007/04/14 03:44:23 AM)
Re:こんばんみ～☆(04/13)
torres8
さん
シンディｃｙnthiaさん
＞このクスクス料理なら食べれそう。
＞美味しいでしょう。torresさんは自分で作るんだ。
＞すぐ、煮えるのね。
-----
自分で作りますよ。
クスクスはあまりに簡単なので
ちょっと驚きでした。
(2007/04/14 03:45:34 AM)
＞このクスクス料理なら食べれそう。
＞美味しいでしょう。torresさんは自分で作るんだ。
＞すぐ、煮えるのね。
-----
自分で作りますよ。
クスクスはあまりに簡単なので
ちょっと驚きでした。
(2007/04/14 03:45:34 AM)
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
aoazul
さん
いやあ言い訳何ですが、あの穴ラブレター入れだって思ってたんですよ。でもそれではありきたりかしらと思って、ささやき場に変えちゃったのに。
くすくす意外に飛行機内でいただくとつまみになっていいんですよ。エコノミーの長い長い昼食タイム。 (2007/04/14 07:12:34 AM)
くすくす意外に飛行機内でいただくとつまみになっていいんですよ。エコノミーの長い長い昼食タイム。 (2007/04/14 07:12:34 AM)
香りが漂ってきそう…
ｍｕ－ｃｈａｎ
さん
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
みかみか♪
さん
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
お風呂洗わなくっちゃ
さん
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
もーもーたん
さん
クスクスじゃないありませんが、我が家にもドイツ人夫婦が実家に残していった小麦粉を砕いて蒸した食品（名前はわからないんです）があります。
どうやって食べようか悩んでいたのが、これで解決です！連休にでもつくってみますね～。
(2007/04/14 09:56:34 AM)
どうやって食べようか悩んでいたのが、これで解決です！連休にでもつくってみますね～。
(2007/04/14 09:56:34 AM)
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
ぬいぬい13
さん
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
ｓignoraのんのん
さん
"クスクス"って名前だけは知っていましたが、こんなに簡単に作ることが出来るなんて…
とてもヘルシーであっさりと頂けそうですね。
具だけでもゴハンに合いそう♪
あ、やっぱりメインはクスクスかな…
(2007/04/14 08:42:35 PM)
とてもヘルシーであっさりと頂けそうですね。
具だけでもゴハンに合いそう♪
あ、やっぱりメインはクスクスかな…
(2007/04/14 08:42:35 PM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
aoazulさん
＞いやあ言い訳何ですが、あの穴ラブレター入れだって思ってたんですよ。でもそれではありきたりかしらと思って、ささやき場に変えちゃったのに。
＞
＞
＞くすくす意外に飛行機内でいただくとつまみになっていいんですよ。エコノミーの長い長い昼食タイム。
-----
ささやき場、いいですね。
顔もうっすらとしか見えないから
赤面しないで、思いが言える。
くすくすはエアーフランスあたりで
出てくるんですかね。笑い
(2007/04/15 01:54:03 AM)
＞いやあ言い訳何ですが、あの穴ラブレター入れだって思ってたんですよ。でもそれではありきたりかしらと思って、ささやき場に変えちゃったのに。
＞
＞
＞くすくす意外に飛行機内でいただくとつまみになっていいんですよ。エコノミーの長い長い昼食タイム。
-----
ささやき場、いいですね。
顔もうっすらとしか見えないから
赤面しないで、思いが言える。
くすくすはエアーフランスあたりで
出てくるんですかね。笑い
(2007/04/15 01:54:03 AM)
Re:香りが漂ってきそう…(04/13)
torres8
さん
ｍｕ－ｃｈａｎさん
＞レモンがいいですね…
＞まだ食べたことありませんが、
＞読んだだけで味がイメージできそうです。
-----
レモンが意外な味付けですね。
和食でも中華でもない、
もちろん仏料理でもありません。
(2007/04/15 01:54:22 AM)
＞レモンがいいですね…
＞まだ食べたことありませんが、
＞読んだだけで味がイメージできそうです。
-----
レモンが意外な味付けですね。
和食でも中華でもない、
もちろん仏料理でもありません。
(2007/04/15 01:54:22 AM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
みかみか♪さん
＞w(゜o゜)w オォーはじめて見ました、クスクス♪
＞野菜もたくさん入っていいですね(^^)
＞にんにくも随分入るのねφ（．．）メモメモ
-----
クスクス、面白そうですね！
けっこう、パスタの味はしません。
独特の風味です。
(2007/04/15 01:54:46 AM)
＞w(゜o゜)w オォーはじめて見ました、クスクス♪
＞野菜もたくさん入っていいですね(^^)
＞にんにくも随分入るのねφ（．．）メモメモ
-----
クスクス、面白そうですね！
けっこう、パスタの味はしません。
独特の風味です。
(2007/04/15 01:54:46 AM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
お風呂洗わなくっちゃさん
＞クスクスってパスタだったんですね。
＞汁を多めにすれば、パサパサ感となじみそう。
＞
＞今度鶏肉野菜炒め＋レモン汁作ってみます♪
-----
クスクスは独特の食べやすさがあります。
一度試すといいですね。
羊もいいと思いますよ。
(2007/04/15 01:55:05 AM)
＞クスクスってパスタだったんですね。
＞汁を多めにすれば、パサパサ感となじみそう。
＞
＞今度鶏肉野菜炒め＋レモン汁作ってみます♪
-----
クスクスは独特の食べやすさがあります。
一度試すといいですね。
羊もいいと思いますよ。
(2007/04/15 01:55:05 AM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
もーもーたんさん
＞クスクスじゃないありませんが、我が家にもドイツ人夫婦が実家に残していった小麦粉を砕いて蒸した食品（名前はわからないんです）があります。
＞
＞どうやって食べようか悩んでいたのが、これで解決です！連休にでもつくってみますね～。
-----
＞小麦粉を砕いて蒸した食品
なんだろう？
クルードルかなぁ～？
笑い
(2007/04/15 01:55:27 AM)
＞クスクスじゃないありませんが、我が家にもドイツ人夫婦が実家に残していった小麦粉を砕いて蒸した食品（名前はわからないんです）があります。
＞
＞どうやって食べようか悩んでいたのが、これで解決です！連休にでもつくってみますね～。
-----
＞小麦粉を砕いて蒸した食品
なんだろう？
クルードルかなぁ～？
笑い
(2007/04/15 01:55:27 AM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
ぬいぬい13さん
＞クスクス
＞興味あってやりましたけれど、
＞こう上手く綺麗に出来ませんでした。
-----
クスクスって面白い味ですね。
日本人には合ってると思います。
(2007/04/15 01:55:51 AM)
＞クスクス
＞興味あってやりましたけれど、
＞こう上手く綺麗に出来ませんでした。
-----
クスクスって面白い味ですね。
日本人には合ってると思います。
(2007/04/15 01:55:51 AM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
ｓignoraのんのんさん
＞"クスクス"って名前だけは知っていましたが、こんなに簡単に作ることが出来るなんて…
＞とてもヘルシーであっさりと頂けそうですね。
＞具だけでもゴハンに合いそう♪
＞あ、やっぱりメインはクスクスかな…
-----
簡単に作ることが出来きます。
ほんとに、５分です。
笑い
独特の食感があります。
(2007/04/15 01:56:20 AM)
＞"クスクス"って名前だけは知っていましたが、こんなに簡単に作ることが出来るなんて…
＞とてもヘルシーであっさりと頂けそうですね。
＞具だけでもゴハンに合いそう♪
＞あ、やっぱりメインはクスクスかな…
-----
簡単に作ることが出来きます。
ほんとに、５分です。
笑い
独特の食感があります。
(2007/04/15 01:56:20 AM)
ヨーロッパ、って
メロンにゃん
さん
国がたくさん集まっているから、その箱は親切丁寧ですね！
しかしクスクス。。。なんだか楽しげなネーミングの料理?ですねぇ。どんな味なんでしょう?普通のパスタのちっちゃい版?
(2007/04/16 01:56:06 AM)
しかしクスクス。。。なんだか楽しげなネーミングの料理?ですねぇ。どんな味なんでしょう?普通のパスタのちっちゃい版?
(2007/04/16 01:56:06 AM)
Re:ヨーロッパ、って(04/13)
torres8
さん
メロンにゃんさん
＞国がたくさん集まっているから、その箱は親切丁寧ですね！
＞しかしクスクス。。。なんだか楽しげなネーミングの料理?ですねぇ。どんな味なんでしょう?普通のパスタのちっちゃい版?
-----
クスクス、アラブの料理です。
モロッコでよく食べます。
あじはそれ自体はありません。
パスタの味でもないです。
ご飯の味の説明に似てると思います。
(2007/04/16 02:19:33 AM)
＞国がたくさん集まっているから、その箱は親切丁寧ですね！
＞しかしクスクス。。。なんだか楽しげなネーミングの料理?ですねぇ。どんな味なんでしょう?普通のパスタのちっちゃい版?
-----
クスクス、アラブの料理です。
モロッコでよく食べます。
あじはそれ自体はありません。
パスタの味でもないです。
ご飯の味の説明に似てると思います。
(2007/04/16 02:19:33 AM)
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
teapotto
さん
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
アップルローズ
さん
お肉や野菜を煮込んでからクスクスを入れて
煮込むんですよね？味付けは塩とレモンのみ？
お肉の臭みはどうなのでしょう...クスクスの
食感は...かなり気になる^^ (2007/04/16 08:29:23 PM)
煮込むんですよね？味付けは塩とレモンのみ？
お肉の臭みはどうなのでしょう...クスクスの
食感は...かなり気になる^^ (2007/04/16 08:29:23 PM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
teapottoさん
＞モロッコで食べたクスクス最高でした・・
＞エジプトで食べたときは微妙でした・・
＞味付けにも民族性がでるんですねぇ～～♪
-----
クスクスは米みたいなものでしょうね。
寿司にも焼き飯にもなるんですね。
(2007/04/16 08:54:42 PM)
＞モロッコで食べたクスクス最高でした・・
＞エジプトで食べたときは微妙でした・・
＞味付けにも民族性がでるんですねぇ～～♪
-----
クスクスは米みたいなものでしょうね。
寿司にも焼き飯にもなるんですね。
(2007/04/16 08:54:42 PM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
アップルローズさん
＞お肉や野菜を煮込んでからクスクスを入れて
＞煮込むんですよね？味付けは塩とレモンのみ？
＞お肉の臭みはどうなのでしょう...クスクスの
＞食感は...かなり気になる^^
-----
お肉や野菜を煮込んでから
クスクスを別に作ります。
クスクスはスパゲッティーみたいなものですね。
できあがって皿にクスクスを敷き
その上から、お肉や野菜を汁と一緒に
かけます。
一緒には煮込みません。
カレーライスと同じプレゼンテーションです。
(2007/04/16 08:58:35 PM)
＞お肉や野菜を煮込んでからクスクスを入れて
＞煮込むんですよね？味付けは塩とレモンのみ？
＞お肉の臭みはどうなのでしょう...クスクスの
＞食感は...かなり気になる^^
-----
お肉や野菜を煮込んでから
クスクスを別に作ります。
クスクスはスパゲッティーみたいなものですね。
できあがって皿にクスクスを敷き
その上から、お肉や野菜を汁と一緒に
かけます。
一緒には煮込みません。
カレーライスと同じプレゼンテーションです。
(2007/04/16 08:58:35 PM)
Re:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
かぁこ☆
さん
クスクス！何年も前にモロッコで食べました。
少し味がビミョーだったかな。
クスクス専用の器を買おうとしましたが荷物になるので買わなかった思い出が。。。 (2007/04/16 10:37:52 PM)
少し味がビミョーだったかな。
クスクス専用の器を買おうとしましたが荷物になるので買わなかった思い出が。。。 (2007/04/16 10:37:52 PM)
Re[1]:( photo ) クスクス料理、３０分で出来ますよ！ ｂｙアンダルシア、Andaluciaのtorres8(04/13)
torres8
さん
かぁこ☆さん
＞クスクス！何年も前にモロッコで食べました。
＞少し味がビミョーだったかな。
＞クスクス専用の器を買おうとしましたが荷物になるので買わなかった思い出が。。。
-----
クスクス専用の器は、瀬戸物のジョウゴみたいでしてよね。
重そうです。
笑い
(2007/04/17 02:58:33 AM)
＞クスクス！何年も前にモロッコで食べました。
＞少し味がビミョーだったかな。
＞クスクス専用の器を買おうとしましたが荷物になるので買わなかった思い出が。。。
-----
クスクス専用の器は、瀬戸物のジョウゴみたいでしてよね。
重そうです。
笑い
(2007/04/17 02:58:33 AM)
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