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2008/10/15

落花生の収穫とジーマミー豆腐つくり☆

(6)

テーマ：小学生ママの日記(28789)

カテゴリ：沖縄

夏休みの子供教室のプログラムで『ジーマミー豆腐作り』を申し込んでいたのですが、

娘の熱も下がったので参加してきました

まずは畑にで移動

2008-10-15 16:37:18

畑です１３００坪あるそうです

ここで落花生の収穫をしました
スコップで掘り起こし、土の中から落花生を引っ張り出します。

結構体力使いました
って私も参加して夢中になり撮るのも忘れてた
子どもたちも夢中になって掘り起こしてましたよ

作業が終わると、カブトムシの幼虫を見せてくれるというので、子どもたちは大喜びでした

2008-10-15 16:38:30

夢中で子供たちが幼虫を探してます

幼虫がいるのは、たい肥の中です。
たい肥とは牛糞・・・つまりのウンチです
でも、そんなのは関係ないみたいですね

かなり大きい幼虫が出てきました
それはカニそれはサソリ

この後はこの広い畑で、さとうきびのざわわを聞きながらお弁当を食べ、ちょっと遊んで
コミュニティーセンターへ移動

今度はジーマミー豆腐作り
黒糖ピーナッツ作りに変更

ジーマミー豆腐を楽しみにしてたけど、こっちもうれしい
娘もうれしかった様子

ピーナッツに絡める黒糖をみんなで舐めたり、炒ったピーナッツをつまんだり
忙しかったけど楽しかった
と私が楽しんでしまったので、またまた作業中のが無い

でも、これが出来上がり

2008-10-16 09:31:10

ラップで一度つつんで広げたものなので、ちょっと汚いですが
時間が無く、黒糖を煮詰める時間が少なくて固まってないし
ピーナッツも若いピーナッツなので炒っても透き通ったような白さ。
でも味はとっても
私も頂いて帰ってきちゃいました

それから畑で採ってきたミントとレモングラスのハーブティーも作って頂き
とっても幸せ美味しかったぁ

しっかり余ったハーブや落花生の芽をお土産に頂いちゃいました

落花生は早速植えました

2008-10-16 09:45:35