言いたい放題いってみよ～！

キャベツ畑の花シュウマイ

A 豚ミンチ　　250ｇ　　　　＊　　　B　シュウマイの皮　 60枚
　しょうゆ　　小さじ１　　＊　　　 (５ﾐﾘの千切りにしてほぐす）
　塩　　　　　小さじ1/3　＊　　　　クリーンピース　　 25個
　しょうが汁　小さじ１　　＊　　　　コーン　　　　　 25個
　こしょう　　少々　　＊　　　　人参の5ﾐﾘの角切り　25個
　ごま油　　　小さじ１　　＊　　　　キャベツ　　　　１個
　玉ねぎ　　　100ｇ＊
　　　　　　　　　　　　　　＊
　　　　　　　　　　　　　　＊
　片栗粉　　　大さじ３　　＊
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《作り方》

１）シュウマイの皮を５ﾐﾘの千切りにしてほぐしておく　

２）玉ねぎをみじん切りにし、ポールに入れ（A)の他の材料も全部加えてよく混ぜる

３）（２）でよく混ぜた材料を25～30個に分け、手に水をつけながら丸めていく
　　＜POINT!＞・・・水を多めに手につけるがのコツ♪

４）丸めた団子を、千切りにしたシュウマイの皮にまぶし、クルクル丸める
　　＜POINT!＞・・・このときも手水をつけるとよくまとまる　

５）上にグリーンピース・コーン・人参をかざる

６）せいろにキャベツのざく切りをたっぷり敷きつめ、皮をつけた団子を並べる

７）10～15分蒸す・・・出来上がり！！

キャベツの甘みが出て美味しいですよ。　Let't cooking!!

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