たこのカルパッチョ
++ たこのカルパッチョ++
材料
湯たこ ・・・・・１パック
オリーブオイル ・・・・・大さじ２
酢 ・・・・・大さじ４
しょうゆ ・・・・・小さじ２分の１
マスタード ・・・・・小さじ２分の１（あれば）
昆布茶 ・・・・・少々
レモン汁 ・・・・・小さじ１
塩・コショウ ・・・・・少々
砂糖 ・・・・・小さじ１
パセリ ・・・・・適宜
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作り方
♪ 湯たこは 薄くスライスしておく。
♪ 調味料を全て合わせて よく混ぜる。
♪ 深めのお皿にたこを並べて 合わせた調味料をかけて３０分ほどおいておく。
♪ 食べるときに お皿にキチンと並べて 合わせ調味料を少しかけてパセリをふる。
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あっさりしていて 美味しいですよ。
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