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今日、初めて、ず~~~っと食べてみたかった
宮崎名物 肉巻きおにぎり
を夕飯に作ってみました。
(お店で買うと高いので~^^;。)
作ってみると意外に簡単
小さめににぎったおにぎりに、
クルクルと薄切り肉 (安いお肉で充分)
をまきつけて~、
フライパンで焼いたら、
市販の焼肉タレを、しっかりからめて出来上がり。
子供たちにも大好評で、
「ママ~!!コレ、すごくおいしいから、また絶対に作ってね!!」
って。
こんなに嬉しい言葉をかけてもらったのは、
本当~に久しぶりです~。