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はやしや商店
イタリアワインを愛してやまない酒屋が、イタリアワインに愛されるまでがんばるブログ。
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2008.10.06
カテゴリ： 晩酌報告
朝晩はストーブが恋しくなる位冷え込む札幌です。
赤ワインがますます美味しく感じられます。
さて今日は晩酌報告です。
トスカーナ州
ミケーレ・サッタ
ディアンブラ ２００５年
税込価格 １９９２円
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーその他で３０％
６ヶ月のオーク樽熟成（新樽、大きさ等情報有りませんでした）
アルコール度数 １３度
輸入 （株）岩田醸造
ガンベロ ２グラス
ヴェロネッリ ２星８７点
色合いは思っていたより透明感があります。
もっと黒っぽいのを想像していました。
そそぐとグラスの底が見えるくらいです。
開けたては甘い果実系の香り。
強く上がっています。
樽の感じもよくわかるところをみると、熟成は小樽、それも新樽の割合が多めなのかもしれません。
価格からするにある意味樽好きにとっては「良心的」な造りですね。
一口目から味わいのバランスは上々です。
この時点ではサンジョヴェーゼが味わいを支配している感じ。
サンジョらしい酸味が滑らかに舌を通過していきました。
時間が経ってくると今度はブレンドの良さが際立ってきます。
草っぽいところ、土っぽいところ、スパイシーなところ。
使っている葡萄それぞれの特徴が、絶妙なバランスで出てくるんです。
どの要素も飛び出さずかつしっかりと主張して。
とても良い味わいです。
ところでミケーレサッタ、出している赤ワインはカヴァリエーレを除いて全て複数種のブレンドです。
この地域の他の生産者も多くはブレンドもののワインを作っています。
これ、簡単なようで凄いことですよね。
同じ地域で違う種類の葡萄を造っているんですよ。
だって葡萄によって土地や気候の好みは全然違うはずなのに、ほとんど隣り合った位の畑で素晴らしい作柄に仕上げる。
これもボルゲリ地区独特の複雑な地質によるものなんでしょうね。
ボルゲリ地区はワイン好きの人間のために地球がくれたプレゼントに違いありません。
ディアンブラを飲みながらそんなことを考えていました。
あと、ミケーレ・サッタは同じ地区の他の生産者より、ワインの価格がお安いイメージがあります。
同じレベルのワインを比べると２割前後お安いです。
安くて美味しいボルゲリワインはミケーレ・サッタ！
言い切ってもおかしくないですよね。
お勧めです。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
皆様に一つお詫びがございます。
最近取り扱いを始めましたクリオインターナショナルさんのワイン。
諸事情により扱えなくなってしまいました。
楽しみにお待ちいただいていた皆様には、ご期待に添えず誠に申し訳ございません。
また素晴らしいシチリアワインを探しますので、それまでお待ちいただければ幸いです。
イタリアワイン・食材専門店
「コルクの気持ち」
赤ワインがますます美味しく感じられます。
さて今日は晩酌報告です。
トスカーナ州
ミケーレ・サッタ
ディアンブラ ２００５年
税込価格 １９９２円
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーその他で３０％
６ヶ月のオーク樽熟成（新樽、大きさ等情報有りませんでした）
アルコール度数 １３度
輸入 （株）岩田醸造
ガンベロ ２グラス
ヴェロネッリ ２星８７点
色合いは思っていたより透明感があります。
もっと黒っぽいのを想像していました。
そそぐとグラスの底が見えるくらいです。
開けたては甘い果実系の香り。
強く上がっています。
樽の感じもよくわかるところをみると、熟成は小樽、それも新樽の割合が多めなのかもしれません。
価格からするにある意味樽好きにとっては「良心的」な造りですね。
一口目から味わいのバランスは上々です。
この時点ではサンジョヴェーゼが味わいを支配している感じ。
サンジョらしい酸味が滑らかに舌を通過していきました。
時間が経ってくると今度はブレンドの良さが際立ってきます。
草っぽいところ、土っぽいところ、スパイシーなところ。
使っている葡萄それぞれの特徴が、絶妙なバランスで出てくるんです。
どの要素も飛び出さずかつしっかりと主張して。
とても良い味わいです。
ところでミケーレサッタ、出している赤ワインはカヴァリエーレを除いて全て複数種のブレンドです。
この地域の他の生産者も多くはブレンドもののワインを作っています。
これ、簡単なようで凄いことですよね。
同じ地域で違う種類の葡萄を造っているんですよ。
だって葡萄によって土地や気候の好みは全然違うはずなのに、ほとんど隣り合った位の畑で素晴らしい作柄に仕上げる。
これもボルゲリ地区独特の複雑な地質によるものなんでしょうね。
ボルゲリ地区はワイン好きの人間のために地球がくれたプレゼントに違いありません。
ディアンブラを飲みながらそんなことを考えていました。
あと、ミケーレ・サッタは同じ地区の他の生産者より、ワインの価格がお安いイメージがあります。
同じレベルのワインを比べると２割前後お安いです。
安くて美味しいボルゲリワインはミケーレ・サッタ！
言い切ってもおかしくないですよね。
お勧めです。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
皆様に一つお詫びがございます。
最近取り扱いを始めましたクリオインターナショナルさんのワイン。
諸事情により扱えなくなってしまいました。
楽しみにお待ちいただいていた皆様には、ご期待に添えず誠に申し訳ございません。
また素晴らしいシチリアワインを探しますので、それまでお待ちいただければ幸いです。
イタリアワイン・食材専門店
「コルクの気持ち」
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最終更新日
2008.10.06 20:51:37
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