ケルシュ＆アルト
ドイツビールの中では珍しく上面発酵の地ビールである ケルシュビール は、
５００年も前からケルン市内で醸造されています。
そしてデュッセルドルフで広まった濃色ビールの アルトビール 、
この「アルト」はドイツ語で「古い」という意味を持ちます。。
| ■ ■ ■ | ドイツに生き続けた歴史あるビールをぜひどうぞ♪ | ■ ■ ■ |
【独･ｶﾞｯﾌｪﾙ ｹﾙｼｭ】
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 醸造しているビールの70％は樽で出荷するという、高品質ビールに自信のあるこちらの醸造所。ガッフェルはその中でももっともドライな飲み口だそうです。 |
【独･ドム ケルシュ】
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| 人気で、日本のお店では品薄になってるみたいなので、みつけたら即買い！ がオススメ♪外国のビールにしては、一本のお値段がお安いのも嬉しいところですよねー。 |
【独･ドム ケルシュ】
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| こちらは24本入り！ 地元の水を使っているので、ソフトな口当たりで呑みやすいビールです。空気にあまり触れないよう、細くて口の小さなグラスで飲むのがいいそうですよ。 |
【国産･ケルシュ】
J BA全国地ビール醸造者協議会主催の2003年度ジャパンビアグランプリにて、
金銀ダブル受賞に輝いた阿波うず潮ビールのケルシュ！今回はアルト・ケルシュの飲み比べ4本セットがお勧めです。
【独･ﾃﾞｨｰﾍﾞﾙﾄ ｱﾙﾄ】
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| アルコール度数は４．８度。本場ドイツでは、あまり冷やしすぎず、１３度前後の温度にして飲んでいるそうです。もちろん、キーンと冷やして飲んでも美味しいですよ♪ |
【独･ﾃﾞｨｰﾍﾞﾙﾄ ｱﾙﾄ】
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| お土産としても人気のこちらは、デュッセルドルフで醸造されている代表的な地ビール。苦味と酸味のバランスがとれた味が人気です。 |
【国産･八海山泉ビール】
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| 日本酒でおなじみの八海山が、デュッセルドルフで造られるアルトベールをお手本に造ったアルトビール。、ほのかに感じる甘味とすっきりとしたホップの苦みを、日本酒と比べてみるのも面白いかも。 |
【国産･アルトビール】
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| こちらは、奈良で造られているアルトビール。上面発酵と下面発酵の中間の特徴を備えています。通常の上面発酵ビールよりも果実の香りを抑えて、日本人の口に合うように独特のコクを出しているそうです。 |
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