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2026.02.08
テーマ： 今日 食べたもの(949)
カテゴリ： グルメ系
あまり大きくならないように
高さは１８０センチ程度に抑えてます
毎年かわいい実がなります
夏は青々としていた子も
冬に入って黄色くなりました
ネーブルと並べてみました
サイズ感伝わるでしょうか
今年は初めて晩白柚ピールに挑戦
重さをはかってみると一番大きい子で
１８７７グラム
皮をむいたら
ひたすら細切りにしていきます
白いワタの部分は↑の道具を使って
一本一本地道にカット
先にワタを取り除くよりこのほうが
やりやすくて結果早かった
これを３回ゆでこぼした後
そして一番最初の画像の通り出来上がり！
冷凍保存していましたが
こちらを使ってクッキー作りました
晩白柚ピールのクッキーは
甘すぎないさわやかさがあります
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