ちゃっぽん☆とめ日記

今日は久しぶりに鶏のからあげを作りました（*^_^*）

昨晩から下味に漬け込み冷蔵庫で寝かせておいたので味の染み込みはばっちり♪ 

揚げ方も失敗したくなかったので、色々下調べをしておいたのですがどうにも見た目がいまいち。。。ちょっと黒っぽくなってしまい、綺麗なきつね色にすると火の通りがいまいち(；一_一)

こんな風に綺麗に揚げれるようになりたいなぁ。。。(@_@。 

ダイエット中ですが、唐揚げだけは太りにくい私の体（*^_^*）

もちろん食べすぎはダメですが、お肉を食べないのもお肌に悪い。。。ご飯抜きで、サラダと唐揚げだけならそんなに体重にひびかないのです。

以前は唐揚げにマヨが大好物でカロリーたっぷりぶーの元だったのですが、年を重ねペッパーとレモンでさっぱり頂く方が好きになりました(*^_^*)

またトライしよ～っと(*@_@。今度はもっと美味しくできるように研究しなければ。 

独り暮らしを始めて10年。ようやくこれくらいできるようになりました(；一_一)当初は肉じゃががスープになったり(←味の調整で液体調味料どばどばの結果)。。。トマトソースがラーメンの味になったり(←謎。味見した友達に言われた)で。。。結果当時の彼にはお惣菜を皿に並べて手作り♪っと言っていました(T_T)

今はトマトソースもカルボナーラも筑前煮までできるようになりましたが（*^_^*） 

はじめは、料理上手な両親を持っていたので自分も料理上手なんだと信じていました。。。やっぱりやらないと出来ないものなんですね(^^；