おきらくaitomo

   　　　　★★「折込パン･クリームチーズ」★★
　　　　 (ホームベーカリーおまかせ・ソフト食パンコース・５時間） 
　　★ Home Bakary まりのお部屋 
ＨＢおまかせ用の「デニッシュパン」を参考にしました。


　　食パンの型を使わないで、最初から最後までＨＢにおまかせにして、　　
　　「ソフト食パンコース（５時間）」を選択して焼いてみました。

　　
　　前回焼いた時に、膨らみすぎちゃって上の部分が焼けない状態(白い）だったので、

　　強力粉(ゴールデンヨット）を10ｇ減らして挑戦してみました。

　　いつもシートは150ｇを使っているのですが・・・。

　　今回はクリームチーズを１５０ｇにしようか？200ｇにしようか？

　　迷いながらも、たっぷりのクリームチーズにしてみたくて、1箱(２００ｇ）

　　丸ごと使っってみました。

　　スタートから3時間後、パン生地を取り出して折込作業をしたのですが

　　な～んかパン生地がやわらかい（やわらかすぎる？）感じ。いやな予感。

　　出来上がって、ふたを開けてみると・・・。

　　おぉぉぉw(*ﾟoﾟ*)w　　

　　またまた膨らみすぎ！パンケースからはずして金網にのせたら、

　　フニャ～～～～。と形が崩れてしまった！(Ｔ＿Ｔ）

　　あぁ～。悲しいよ～～～。

　　強力粉を減らした分、水分を減らさなかった為？

　　でもクリームチーズがたっぷり入っているので・・・。

　　失敗作のわりには、おいしい！（●＾o＾●）