オジンオポックン（イカの赤唐辛子炒め）
材料
イカ ２杯
マイタケ １００ｇ
調味料
濃い口醤油 大さじ３
コチュジャン大さじ２
ねぎのみじん切り
大さじ３
摩り下ろしニンニク
少々
ごま油 大さじ１/２
砂糖 大さじ２
すり胡麻、お酒
大さじ１
コショウ 少々
１、イカは短冊切り、マイタケも食べやすいように切る。
２、調味料を合わせ イカとマイタケを混ぜ、フライパンに炒める。
好みによって コチュジャンは少なめに。。。
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