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＊akane＊
本好きが高じてネット古書店をはじめました。本の紹介と日々の暮らしのあれこれを書いています。よろしくお願いします。
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2005.03.13
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3077)
カテゴリ： 暮らし
といってもキャベツはどうしてもがまんできないので、白菜のみ、肉は牛肉と両方用意して、味付けも少し砂糖控えめに（それでもかなり甘い。甘すぎ）しました。本当は、父母はもっと甘くしたかったと思いますが、お互い歩み寄ろう（笑）ということで。昨日摘んでゆがいておいたつくしもいれました。本当はほろにがさを味わうものだと思うのですが、大量の砂糖でよく分からず、子供たちは「甘くておいしい」とぱくぱく食べてました。......こんなんで旬の味を味わったことになるのかなあ......。ま、例年、摘むのは楽しんでも調理方法で頭をいためるので、これはこれでよかったかも。（春雨やちくわの薄切りと卵とじ、佃煮などが我が家の定番の調理方法。）
【今日の一冊】 『壇流クッキング』
豪快だけど、けっこう実用性があります。文章が小気味よいです。
＊おまけ＊
今日も花粉日和。夫が花粉症なので、毎日（雨が降るといいなあ。）と思ってしまいます。使い捨てマスクも必需品。夜寝るときは新しいマスクにかえてます。（昨日はうっかり昼使ったものをそのまま使ってしまったらよくなかったらしい。花粉がついているから？）安くてもこまめに取り替えるほうが効果的なのかも。
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