予備知識
【サプリメントって何？】本来、サプリメント（supplement)とは、｢補う｣とか｢追加する｣という言葉の意味が示す通り、食事から補いきれない栄養素を｢補助｣するものを指します。
栄養素の摂取量には、厚生労働省の定める病気にならないための｢必要量｣、より良い健康レベルを得るための｢充分量｣、さらにはハードな運動をするアスリートのための｢目標量｣があります。その｢充分量｣｢目標量｣を食物だけで摂るというのは、かなり難しいのが現実です。
基本的には栄養は食事から摂るのが一番だと思いますが、補えない部分を補助的にサプリメントを利用するのは、有効な手段だと思います。
特にビタミンＢ群やＣなどの水溶性のものは、余計な分はすぐに体外に排出されてしますため、副作用を心配する必要はほとんどありません。
ビタミンＢ群とは、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸などの総称で、体脂肪の分解やアルコールの分解などにも関与しているといわれているため、ダイエットをしている方やアルコールを飲んだ時などにも欠かせない栄養素といえます。ビタミンＢ群はお互いに協力し合って働いていますから、どれが欠けても上手く働きません。また、ビタミンＢ群は水溶性ビタミンで、体内で蓄えておくことができませんから、毎日しっかりと摂取したいものです。
特にランナーにとって絶対必要な、炭水化物、たんぱく質はビタミンＢ群を一緒に取ることによってはじめてエネルギーとして燃焼する事ができるのです。
ビタミンＥに関しても、余計な分は胆汁に混ざって排出され、体内には蓄積されません。
老化や更年期障害に対する効果があるのがビタミンＥ。抗酸化作用があって老化を防ぐだけでなく、血管を拡げて酸素の供給能力を高めてくれるので、スタミナも増します。
【プロテインって何？】
筋肉トレーニングに効果的なのは、何よりもプロテイン。高級なプロテインは、乳糖(プロテインの原料である牛乳に含まれる糖分)を除去することによって、消化吸収率を高めてあります。吸収速度を上げるために、できれば牛乳より水で飲むほうが効果的です。
｢アミノ酸｣は｢タンパク質｣が足りている状態でないとその効果を発揮できません。｢プロテイン｣が不足していると、｢アミノ酸｣が身体に必要なタンパク質として使われなくなって、疲労回復効果などといった｢アミノ酸｣の本来の働きをなくしてしまします。
トレーニングが終わる頃には破壊された筋肉細胞はすでに再生に向かっているため、運動の直後に飲むことが理想です。
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