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Kouglof
フランス菓子・パン・プリザーブドフラワー・カルトナージュの、レッスン画像と自分で作った物の記録。ソーイングも始めました☆
September 28, 2012
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先生のお知らせ下さるメニューは「サブレ」と簡単でした。
でも・・きっと何か秘密があるはず！！
秘密づくしの時間でした。
型抜きクッキーって、取りかかりやすいメニューに感じます。
で綺麗に上手に仕上げるのはコツが必要。
先生のレシピには驚く工程や配合は勿論、
そうなの！？と思うコツが一杯で驚きが一杯で刺激になります。
上記のサブレは先生の作品です。
ワインとも合うね！って盛り上がってたけど、
チーズが苦手なので、試食は断念。
先生が作って下さったサブレを試食。
今回はグレープフルーツのシャーベットと一緒に。
このレシピ、凄い！
デモと試食でしたが、簡単＆プロの味でデザートに活躍間違いなし！！
Kouglof作。
きなこぼうろ、チーズサブレ、フランボワーズの型抜きクッキー。
どれも、止まらない美味しさのようで、練習意欲が沸きます！！
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