シュークリーム
*パフの材料*
水 1カップ
無塩バター 1/2カップ(1スティック、または大さじ8)
塩 小さじ1/8
小麦粉 1カップ
卵 4個
*作り方*
1. 鍋に水、バター、塩を入れて沸騰させる。小麦粉を一度に入れ、しっかり混ぜる。
火に掛けたまま生地がボールのようにまとまるまで混ぜる。火からおろし、10分間冷ます。
卵を一個ずつ加え、加える度に木ベラで滑らかになるまで混ぜる。
2. 二本のスプーンを使って大さじ1強の生地をすくって油を塗った天板に落とす。
400度F (200度C) に暖めたオーブンで30～35分、またはきつね色になるまで焼く。
網の上で冷ます。
3. パフが冷えたら上から3分の1のところを切り、中のやわらかい生地をフォークなどで取り除く。
4. お好みでホイップクリーム、カスタード、アイスクリームなどを詰める。
*Note*
アメリカのレシピだけどたまたまこの前友達に訳してあげたので日本語で♪
ほんとに簡単で失敗無しです! 是非お試しあれ～。
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