食洗機（食器洗浄機）お悩み解決＆左肘骨折日記

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2006.07.19

■今の流行りは【自家製漬物】

(18)

テーマ：最近はまっている食べ物or飲み物(1226)

カテゴリ：楽天ネタ

ついこの間までは【お手製ドレッシング】だったのだけれど
たまねぎドレッシングがお安く手に入ってしまうようになって、下火に。

２年ほど前から、漬物は波が出来始め、最近はあっさり浅漬けがピーク。
ぬか床はもう２度ほどダメにしているのですが、もう一回復活させてみた。

手作り応援。旬な野菜で作りたい手作りの浅漬け。手作りガラス　浅漬け鉢（大）サイズ

ぬか漬けは、とにかくきゅうりを漬けたいためだけにやっているといっても
過言ではないのに、毎年きゅうりが旬の夏にダメにしていたので
今回は手堅く冷蔵庫に入るタッパを用意して挑んでみることに。

冷蔵庫だと、結構ほったらかしでも大丈夫だったりする。よしよし。

浅漬けは、基本は塩で揉んで、香味を付けて、軽くお醤油や酢でアクセントを。。。
というのが普通だと思うのだが、どうも自分で作るものは味にしまりがない。

味の素をパラパラして、醤油をたらせば美味しいよ･･･

という悪魔の囁きには耳をそむけ、日々格闘中の毎日なのである。

柚子とか塩昆布とか紫蘇とか。。。いろいろ入れたんだけどねえ。イマイチ。

とうことで、最後の手段【梅】季節的にもぴったりだしね♪

本当は梅酢が欲しかったんだけど（そのまま野菜を揉むだけで浅漬けになるらしい）
近所のスーパーには、カリカリ梅用の色つき調味つきの梅酢しか売ってなかったので
梅塩を購入してみた。きゅうりの漬物に合う合う♪おにぎりなんかにもよさそうよ！

しばらくはこれでブームは継続しそう（笑）

ただ、梅酢は試してみたいのよね。うがいやお掃除にも使えるらしいので。
梅酢自体は高くないので、送料の方が高くなる楽天で買うのもなんだし、
隣の県なのに、お店では取り扱ってないみたいだし（生協とかにありそう？）
梅を漬ける時期ならあったかもしれないんだな～ｻﾞﾝﾈﾝ

使い方いろいろ！ご家庭でカンタン浅漬け！浅漬の素（白キムチ）500ml0626祭5

市販でも美味しい漬物の素はあるんだけどねぇ。あ、また川平が･･･

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

他にも夏に向けて欲しいものがいっぱい

1年間、お待たせしましたーっ！7月は当店の決算月。昨年は 1,609セットが..完売！たっぷり入っ...

なんで暑くなると王国の油ギッシュな餃子が食べたくなるんだろうな～
開催中オークションに参加してみたけど、落札しても冷凍庫整理できるのは
一ヶ月くらい先になりそうだ（苦笑）それでも食べたいよ～王国！！

ささみじゃなくてもいいんだけど、とりのたたきは夏に備えておきたい。
火を使わないで肉もののおかずができるのって便利よん♪

おまけ

地鶏広場　８０１０のとりやさん
７月２０日ＡＭ８：５９まで送料１００円です（共同購入も可）

週末にはウィークエンドセールもあると思うので、少量だけ買っておくといいかも。

■ぼやっきい■

最近むくんでるような気がしたので、利尿作用を求めてスイカを買ってみた。

てきめん

昨日の朝より今日の朝の方が１キロも体重が減っていた（体脂肪はアップだが）

１キロ減ってもまだまだ大変なことになってる私の身体。

どこにって、お腹からお尻の下までの範囲に集中して太る太る。

先日２サイズアップして買ったジーンズがちょうどよくなってるし

食生活も変わってないのになんでだーーーーーってことで、ダイエット宣言（笑）

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