さおしか
さおしかの作り方材料
だんご粉８０ｇ
さらしあん６０ｇ
ベーキングパウダー小１
砂糖１５０ｇ
全卵４個
サラダ油大１
ゆであずき２分の１カップ
すりおろした山芋２分の１カップ
※作り方です。
だんご粉８０ｇとさらしあん６０ｇ、ベーキングパウダー小１を合わせてふるう。
全卵４個を泡立てて、砂糖１５０ｇサラダ油大１を順に入れさらに泡立てる。
篩っておいた粉類を入れて混ぜる。
ゆであずき２分の１カップ、すりおろした山芋２分の１カップを入れまぜる。
型に流し入れ、強火１０分で蒸しその後中火にして１５～２０分蒸します。
竹串を刺してみて何も付いてこなければ蒸しあがっています。
型は折り箱とか２０～２４cmのケーキ型でもＯＫ！
サッパリ目なので甘さが欲しい方はお砂糖を増やして下さい。
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