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2020.12.13
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イチジクの酵素シロップ作りとナニワノイバラの蕾？

(2)
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97907)
カテゴリ： 健康・食
昨日収穫したイチジクは汁気が少なくて全く美味しくありませんでした

これだけ美味しくないとコンポートは無理そう
(;^ω^)

で、酵素シロップにしました

柚子も一つ加えました









「酵素シロップ」で検索すると、
・果物の1.1倍量の砂糖を使う
・白砂糖を使う
とあります


グラニュー糖が100グラムばかりあり
残りは粗糖を使いました

なぜ白砂糖を使うべしかというと、
他の砂糖ではミネラルなどが入っている分、
過発酵や腐敗の恐れがあるからとか

粗糖を使ったことが吉と出るか凶と出るか！



後ろの怪しげな瓶は2か月前に仕込んだココスヤシシロップです
試飲してみました

甘酸っぱいシロップになっていました








今朝のNHK「野菜の時間」でミニトマトの青いものは
室内の日の当たらないところで置いておくと良いと言ってました














今日は朝から地域の清掃活動でした

そのあと庭仕事を頑張りました






ジギタリスを生垣沿いに植え付けました












バラも今咲いている枝を残して、大部分は剪定しました


ナエマ













ポールボキューズ








ローズオプティミスト










そうそう
ツルバラの剪定をしていてびっくりしました

ナニワノイバラの先に見えるのはどう見ても蕾です！





ナニワノイバラというと4月末に咲く一期咲きのツルバラ！
まさか12月につぼみが付くなんて！！

最近の暖かさを春が来たと勘違いしたのかしら？

明日からやってくる寒波のせいで、開くことはないかもしれません





今日も遊びに来てくださってありがとうございました


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Last updated  2020.12.13 20:52:09
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Re:イチジクの酵素シロップ作りとナニワノイバラの蕾？(12/13)  
amigo0025  さん
イチジクもトマトも最後まで使い切れそうですね(^o^)/
ナニワノイバラに蕾がつくとは・・・ビックリですね＠＠；
昨日は頑張って大鉢を植えかえしましたが、まだまだあるので頑張ります＾＾
(2020.12.14 09:26:58)

Re[1]:イチジクの酵素シロップ作りとナニワノイバラの蕾？(12/13)  
papuchi  さん
amigo0025さんへ
ナニワノイバラのつぼみには驚きです
こんなこと初めてです
イチジクはすべて酵素シロップにしました
トマトはまだ熟成中です
バラの植え替えお疲れさまでした
(2020.12.14 23:36:08)

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