atelier　ベビLIFE　～神奈川おでかけ日記～

育休中に色んな事をやっているあっきーママ。今度は干し柿作りです
パルシステム（生協）で、横野柿という種類を３ｋｇ（２１個）買ってみてTRYです。

柿は干しやすいように枝がT字に切られていて、作り方や干すヒモもついていました。とは、いうもののちょっと不安だったので、ばぁばと一緒に作ってみることに。

まずは、柿の皮をむきむき。（ばぁばの手です）
渋柿って本当に渋いのかなぁと、薄くスライスして少し食べてみると、
舌に残るザラっとした感触。うわぁぁぁ、本当に渋いんですね

あっきーもやたら欲しがるので、すこーーーーーーーしだけ、味見させてみると「うぎゃぁ」とまずーーーーい顔して、二度と近づかなくなりました（笑）

全部むき終わり、熱湯に通します。やっておくとカビが生えずらいんだそうです。
すべて湯通ししたころには、渋でお湯がグレーかかった色に。
ガーゼ入れたら染められそうな感じでした。

４つの紐に切り、１つのヒモに５個位つけました。

つりさげると、なんか風情がありますね～

外に干して、２日目の柿

いつぐらいに出来あがるのかなぁ。自分が作った干し柿ならきっと美味しいよね。

うまく粉吹いて、完成するのが楽しみです

抱っこするママに便利

お重かわいい☆

ヘアアレンジにいいよ☆