不健康からの脱出！快適な暮らしへ

お取り寄せしていた『富士宮焼きそば』が届いたので、
早速作ってみました～


焼きそばセットと材料はこんな感じです。
焼きそばの具は、 キャベツ・玉ねぎ・桜えび を用意してみました。

焼きそばセットの中 には、麺の他に、
具を炒めるときにお鍋に入れる ラード と 肉かす 、
麺を炒めるときに入れる ソー ス、
最後に振り掛ける 特製だし粉 、が付いていました。


まず、フライパンに ラードを入れて 熱して、 肉かすを軽く炒めます 。
そして、 キャベツなどの具を入れて炒めます 。


麺 をほぐしながらフライパンに入れます。
そこにスープ（水でもいい）を４０～５０ccくらい投入して、
水分がなくなるまで麺を炒めます 。


麺が炒まったら、 具と一緒に混ぜ混ぜしまがら、ソースを入れます 。
ソースが混ざるようにサッと炒めて出来上がりです。

具の食材の下ごしらえさえ出来れば、あとは作るのは簡単ですね
美味しさのコツは『強火で手早く』 だそうです。


お皿に盛り付けて、 特製だし粉を振り掛けます 。

そして、今回は 卵を掛けて 食べてみました 。
子供の頃、よくこうやって卵をかけて焼きそばを食べていました（なつかしい～）。
目玉焼きにして載せてもグッド ですよね。

話題の『富士宮焼きそば』だけのことはありますね。
昔懐かしい焼きそばの感じで、
これはくせになる美味しさです
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