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AlfaRomeo 156の愚痴(笑)を中心に、Macやわんこネタ…日常の困ったちゃんな話を日々更新しています♪
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Nov 30, 2008
カテゴリ： お料理＆飲食店
本日は、こちらでも何度かご紹介しているスペアリブ…
どうも、過去の経験から…タレ焼きにするより、スパイスとハーブで焼いた方がシンプルで美味しいという事になり、今回もなんかイロイロ( ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとか、ﾀｲﾑ、ｵﾚｶﾞﾉ、塩、ｺｼｮｳだったかな？)を乗せて、オーブンへ…ﾌﾟﾌﾟｯ (￣m￣*)
…で、ここまでは良かったんですが…奥様が『料理の本で見たんだけど、白菜にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩だけかけて、オーブンで焼くと美味しいらしいよ♪』とのこと…
ま、ものは試しだ！…と、下茹でしたジャガイモと一緒にオーブンへ…
お兄ちゃんは『まぁ、いけるんで？』って喰ってましたが…僕は、どうにも漬け物みたいな匂いがしてダメでした…(;^_^A ｱｾｱｾ
結局、もう一工夫で格段に旨くなるひらめきもなかったので、僕は断念しました…(汗)
今回も、併せたワインは【ラ・パッション・グルナッシュ】…
ホント、お酒の美味しい季節になりましたね…
って、年中呑んでるんですけどね…σ(^◇^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ラ・パッション・グルナッシュ［2007］
どうも、過去の経験から…タレ焼きにするより、スパイスとハーブで焼いた方がシンプルで美味しいという事になり、今回もなんかイロイロ( ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとか、ﾀｲﾑ、ｵﾚｶﾞﾉ、塩、ｺｼｮｳだったかな？)を乗せて、オーブンへ…ﾌﾟﾌﾟｯ (￣m￣*)
…で、ここまでは良かったんですが…奥様が『料理の本で見たんだけど、白菜にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩だけかけて、オーブンで焼くと美味しいらしいよ♪』とのこと…
ま、ものは試しだ！…と、下茹でしたジャガイモと一緒にオーブンへ…
お兄ちゃんは『まぁ、いけるんで？』って喰ってましたが…僕は、どうにも漬け物みたいな匂いがしてダメでした…(;^_^A ｱｾｱｾ
結局、もう一工夫で格段に旨くなるひらめきもなかったので、僕は断念しました…(汗)
今回も、併せたワインは【ラ・パッション・グルナッシュ】…
ホント、お酒の美味しい季節になりましたね…
って、年中呑んでるんですけどね…σ(^◇^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ラ・パッション・グルナッシュ［2007］
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