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AlfaRomeo 156の愚痴(笑)を中心に、Macやわんこネタ…日常の困ったちゃんな話を日々更新しています♪
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ilovecbさん
～ウオヌマーゼ～ あんぐらさん
遠くで聴くＧＰエン… DiscoVolanteさん
Ｑ４いぢりたい ～A… nekoviさん
うおのめｍｉｎｉち… ｍｉｎｉもん太さん
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ilovecbさん～ウオヌマーゼ～ あんぐらさん
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Ｑ４いぢりたい ～A… nekoviさん
うおのめｍｉｎｉち… ｍｉｎｉもん太さん
Nov 30, 2009
カテゴリ： お料理＆飲食店
登場回数が多いから、いい加減書く事がなくなってきたなぁ～(爆)
見た目も毎回似たような感じだし…σ(^◇^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
今回は、久しぶりにキノコとチキンのパエリアにしたかったんだけど、次男くんのご希望で…
併せたワインは、アルダレス・オーガニックって100%有機栽培のぶどうで作ったワイン…
あまり聞き馴染みのない…スペインのアイレンって白葡萄品種で作られてるって言うから興味津々だったんですが…
スッキリとしてキレはいいんだけど、いまいち味に深みがなかったのが残念…
ま『お値段を考えればこんなもんか？』と言えなくもないけど…同価格帯で好みの味の白ワインもあるからなぁ～
『次回こそはパエリア！』って感じなんだけど…
多分、奥様あたりから『パスタにしてくれ！』とか言われそうだなぁ～
インフルエンザや風邪に気を付けて頑張りましょ♪
こだわり抜いたオーガニックワイン！アルダレス［白］
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こんな環境で作ってます！(爆) Oct 19, 2010 コメント(18)
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ひさしぶりに冷製スパゲッティ Sep 5, 2010 コメント(14)
Re:アサリとキノコのリゾット(11/30)
akiyoshi0902
さん
＞akiyoshi0902さん
kadryo@携帯 さん
洋風、和風の違いはありますが、僕の中では…
米の芯まで柔らかく煮てあるものが【おじや】、米がスープに浸かった状態のものが【雑炊】、汁気がなくなって、米がｱﾙﾃﾞﾝﾃ(少し芯の残った状態)が【リゾット】という認識です(笑)
飲食店で、スープにご飯が浸かったものを【リゾット】と称して供されるところがありますが、味の良し悪しは置いといて…僕の中では【雑炊】以外のなにものでもありません(爆)
(Nov 30, 2009 10:11:55 AM)
米の芯まで柔らかく煮てあるものが【おじや】、米がスープに浸かった状態のものが【雑炊】、汁気がなくなって、米がｱﾙﾃﾞﾝﾃ(少し芯の残った状態)が【リゾット】という認識です(笑)
飲食店で、スープにご飯が浸かったものを【リゾット】と称して供されるところがありますが、味の良し悪しは置いといて…僕の中では【雑炊】以外のなにものでもありません(爆)
(Nov 30, 2009 10:11:55 AM)
kadryoさんへ
m.りんりん
さん
こんにちは～。
おお～美味しそうですねリゾット。あさりの旨味がたくさん出てそう～!!
私パエリアは作りますが リゾットはまだ作った事ないのです。今度挑戦してみよっっ。
by パエリアにサフランは絶対入れない主婦。←なんとなく嫌いな気がするから(笑) (Nov 30, 2009 01:31:33 PM)
おお～美味しそうですねリゾット。あさりの旨味がたくさん出てそう～!!
私パエリアは作りますが リゾットはまだ作った事ないのです。今度挑戦してみよっっ。
by パエリアにサフランは絶対入れない主婦。←なんとなく嫌いな気がするから(笑) (Nov 30, 2009 01:31:33 PM)
ｍ.りんりんさん
kadryo@携帯 さん
☆⌒(*^_ﾟv Thanks!
僕のレシピなら、左側の【ｶﾃｺﾞﾘｰ】から料理の記事を遡っていただくと、最初の頃に何度か書いてると思います
パエリアもたまに作るんですが、よほど新鮮な魚介が揃わない限り、鶏肉中心の具材にしています(笑)
サフランは使ってるけど…値段が高い割には色も香りもたいして変わりません(爆)
(Nov 30, 2009 02:42:54 PM)
僕のレシピなら、左側の【ｶﾃｺﾞﾘｰ】から料理の記事を遡っていただくと、最初の頃に何度か書いてると思います
パエリアもたまに作るんですが、よほど新鮮な魚介が揃わない限り、鶏肉中心の具材にしています(笑)
サフランは使ってるけど…値段が高い割には色も香りもたいして変わりません(爆)
(Nov 30, 2009 02:42:54 PM)
Re:アサリとキノコのリゾット(11/30)
ilovecb
さん
あーー、私にとってなかなか本格的で・・ついていけない・・（汗）
「リゾットって何？」
「 パエリアって何？」と妻に聞きながら書いてます。
「パスタ・・・」・・これは知ってました（笑）
(Nov 30, 2009 08:08:33 PM)
「リゾットって何？」
「 パエリアって何？」と妻に聞きながら書いてます。
「パスタ・・・」・・これは知ってました（笑）
(Nov 30, 2009 08:08:33 PM)
うーん…
itchann
さん
＞ilovecbさん
kadryo
さん
＞あーー、私にとってなかなか本格的で・・ついていけない・・（汗）
＞「リゾットって何？」
＞「 パエリアって何？」と妻に聞きながら書いてます。
＞「パスタ・・・」・・これは知ってました（笑）
akiyoshi0902さんへのコメントにも書きましたが…
洋風、和風の違いはあっても、僕の中では…
米の芯まで柔らかく煮てあるものが【おじや】、米がスープに浸かった状態のものが【雑炊】、汁気がなくなって、米がｱﾙﾃﾞﾝﾃ(少し芯の残った状態)が【リゾット】という認識です
ま、結局はおいしけりゃなんだっていいんです(爆)
(Dec 1, 2009 01:03:43 AM)
＞「リゾットって何？」
＞「 パエリアって何？」と妻に聞きながら書いてます。
＞「パスタ・・・」・・これは知ってました（笑）
akiyoshi0902さんへのコメントにも書きましたが…
洋風、和風の違いはあっても、僕の中では…
米の芯まで柔らかく煮てあるものが【おじや】、米がスープに浸かった状態のものが【雑炊】、汁気がなくなって、米がｱﾙﾃﾞﾝﾃ(少し芯の残った状態)が【リゾット】という認識です
ま、結局はおいしけりゃなんだっていいんです(爆)
(Dec 1, 2009 01:03:43 AM)
＞itchannさん
kadryo
さん
＞この時間に来なきゃなぁ…
あららら…σ(^◇^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
＞今日は飲んでるウチにお子たちに食べられてしまって、
＞ちょっとどころでなく腹が減ってたところでした(T.T)
おおっ！晩酌派でしたか…
僕は、減らしたものの今でも丼１杯ぐらいのご飯を食べてるんですが、さすがに今年に入ってからは、運動しても体重が落ちなくなってきた…ε=(´ー｀*)ふぅっ
僕も週末から、ご飯の量を半分にしてるのでお腹がグーグーです(T^T)うるうる
＞P
☆⌒(*＾-°)v Thanks！！
(Dec 1, 2009 01:06:33 AM)
あららら…σ(^◇^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
＞今日は飲んでるウチにお子たちに食べられてしまって、
＞ちょっとどころでなく腹が減ってたところでした(T.T)
おおっ！晩酌派でしたか…
僕は、減らしたものの今でも丼１杯ぐらいのご飯を食べてるんですが、さすがに今年に入ってからは、運動しても体重が落ちなくなってきた…ε=(´ー｀*)ふぅっ
僕も週末から、ご飯の量を半分にしてるのでお腹がグーグーです(T^T)うるうる
＞P
☆⌒(*＾-°)v Thanks！！
(Dec 1, 2009 01:06:33 AM)
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