2008/07/23
テーマ： 今日のランチ(42639)
カテゴリ： カテゴリ未分類
フキ煮入り混ぜご飯(玄米)・アスパラとテンペの炒め物(大蒜/鷹の爪)
南瓜と雑穀のスープ(玉葱/セロリ/もちあわ/押し麦/乾燥パセリ)
トマト・冷たい番茶
貧相なのは私だけで、皆はリクエストにより焼きそば。
おたふくソースでコテコテのソース焼きそば。
で、ご飯じゃないので、南瓜のスープに雑穀を入れた。
メインが辛いので丁度良かったよう。
テンペ炒めは私だけで、冷凍のアスパラと。
アスパラを先にオリーブオイルで炒めて取り出しておき、
大蒜の微塵切りと鷹の爪をゆっくり炒め、
塩胡椒と酒で下味を染ませたテンペを焼き、
最後にアスパラと醤油を入れてザッと一混ぜ。
最近、わが家でテンペが頻繁に出てくるのは、
近所のイ○ンの売り場からテンペが撤去されて、
交渉して再度入れてもらっているため。
麻婆豆腐のミンチの半分を刻んだテンペにするだけでも
皆、テンペ食べましょう…食べてくれ～。
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最終更新日
2008/07/23 02:21:54 PM
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