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January 23, 2002

豚もも肉と菜の花のクリームスパゲッティ

カテゴリ：カテゴリ未分類

先週の水曜日に届いていた豚肉（ももスライス）を回収するのを忘れ、１週間クーラーボックス内に放置。たぶん大丈夫だとは思っていたけど、念のためニオイを嗅いで確認。大丈夫（笑）。一口大に切って、ニンニクともに強火で炒め塩胡椒。火を弱くして生クリームをぶっかけて、ゆでて刻んでおいた菜の花をくわえて、塩加減を見てできあがり。うま～～～。

こどもたちは菜の花があまり好きではないので、スパゲッティの売れ行きもよくないだろうと予想していたら、おおはずれ。物足りなさを感じた約２名は、その後冷凍ピラフをチンして食っていた。

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