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October 13, 2004
カテゴリ： お家でごはん
お昼、奇跡的にまだ残っているイクラ醤油漬けで残りご飯を食べようと、出先からいそいそと帰宅したら、イクラはあるのに、ご飯がなかった。がく。
とりあえず、すぐに食べられるものを探してみると、塩あられ（餅米と塩だけが原料のシンプルなもの）があったので、あられ茶漬けを作って食べた。
作り方は簡単。まず、熱々のお湯を沸かしておき、適量のあられを茶碗にいれ、塩または醤油を好みで適当に入れ、上からお湯（お茶漬けなのだから、お茶をかけるのが正しいのだろうけど、今日はお茶を摂取したくなかったので、お湯のまま使用）をじゃばじゃばと注ぐだけ。
お湯を注ぐだけのインスタントラーメンの場合も、あまり時間をおかず、麺がぱりぱりした状態で食べるのが好きなのだが、このあられ茶漬けも、サクサク感が残っているうちに食べるのが好き。それでも、最後の方になると、あられがお湯を吸って、ふにゃ～っとしているのだが、それはそれでおいしい。
ワタシが育ったイナカでは、毎年２月頃に、あられ専用の餅をつき、あられのモト（生切り餅をあられサイズにして、乾燥させたもの）にして、缶に保管し、食べたくなるとあられを煎るための金属製の網でできた容器（←当たり前のように家にあるのだけど、名称不明）に入れて、七輪の炭火で煎って食べた。そして、食べきれなかった分が、あとで茶漬けになった（しけったあられもおいしく食べられるから）。あ～、ナツカシイ。
－－－－－－－－－－－－－－
お昼にあられ茶漬けを食べた後、なぜだか猛烈な睡魔に見舞われ、２０分ほどダウン。その時の夢が、「酒を飲みまくる」もので、なにしろ、夢の中だからいくら飲んでも酔っぱらわない。酔っぱらわないはずなんだけど、けっこうイイ気分になったり、場面が変わって無能な上司を嘆いていたり、友人にからんでみたりと、よくもまぁ短時間でこれだけ、と思えるような盛りだくさんの内容だった。飲んだ酒は日本酒。これがまた後を引くうまさで、夢から覚めたときに、その辺に残っていないかまわりを確認してしまった。
とりあえず、すぐに食べられるものを探してみると、塩あられ（餅米と塩だけが原料のシンプルなもの）があったので、あられ茶漬けを作って食べた。
作り方は簡単。まず、熱々のお湯を沸かしておき、適量のあられを茶碗にいれ、塩または醤油を好みで適当に入れ、上からお湯（お茶漬けなのだから、お茶をかけるのが正しいのだろうけど、今日はお茶を摂取したくなかったので、お湯のまま使用）をじゃばじゃばと注ぐだけ。
お湯を注ぐだけのインスタントラーメンの場合も、あまり時間をおかず、麺がぱりぱりした状態で食べるのが好きなのだが、このあられ茶漬けも、サクサク感が残っているうちに食べるのが好き。それでも、最後の方になると、あられがお湯を吸って、ふにゃ～っとしているのだが、それはそれでおいしい。
ワタシが育ったイナカでは、毎年２月頃に、あられ専用の餅をつき、あられのモト（生切り餅をあられサイズにして、乾燥させたもの）にして、缶に保管し、食べたくなるとあられを煎るための金属製の網でできた容器（←当たり前のように家にあるのだけど、名称不明）に入れて、七輪の炭火で煎って食べた。そして、食べきれなかった分が、あとで茶漬けになった（しけったあられもおいしく食べられるから）。あ～、ナツカシイ。
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お昼にあられ茶漬けを食べた後、なぜだか猛烈な睡魔に見舞われ、２０分ほどダウン。その時の夢が、「酒を飲みまくる」もので、なにしろ、夢の中だからいくら飲んでも酔っぱらわない。酔っぱらわないはずなんだけど、けっこうイイ気分になったり、場面が変わって無能な上司を嘆いていたり、友人にからんでみたりと、よくもまぁ短時間でこれだけ、と思えるような盛りだくさんの内容だった。飲んだ酒は日本酒。これがまた後を引くうまさで、夢から覚めたときに、その辺に残っていないかまわりを確認してしまった。
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