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July 9, 2007
カテゴリ： お家でごはん
産地直送（収穫から手元まで3～4時間）のおいしそうなトマトをいただいたので、久しぶりにトマトソースを作った。
2時間後には会食が予定されているというのに、少しだけなら、と食べ始めたけれど結局「少し」ではおさまらず、飲み物（もちろんアルコール含有）まで追加してしまった。
おいしかったのだけど、「あの日食べたトマトソース」の味にははるかに及ばない。同じレシピで作っているのに何が違うのだろう（作り手が違うと言われればそれまでだけど（笑））。
※レシピは辰巳芳子先生の「サルサポモドーロ」（「辰巳芳子の旬を味わう―いのちを養う家庭料理」に収録）を参照している。
2時間後には会食が予定されているというのに、少しだけなら、と食べ始めたけれど結局「少し」ではおさまらず、飲み物（もちろんアルコール含有）まで追加してしまった。
おいしかったのだけど、「あの日食べたトマトソース」の味にははるかに及ばない。同じレシピで作っているのに何が違うのだろう（作り手が違うと言われればそれまでだけど（笑））。
※レシピは辰巳芳子先生の「サルサポモドーロ」（「辰巳芳子の旬を味わう―いのちを養う家庭料理」に収録）を参照している。
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