柴犬「カイ」のブログへようこそ

田んぼの稲も随分と大きくなりましたね。

もう直ぐ、日が沈みますね。今日は、梅干し作りをしました。梅6キロを焼酎で消毒して、塩を約1キロを投入して塩漬けです。塩分は、約17パーセントにしました。今回は、精製塩ではなく、ミネラルが豊富なにがり塩で漬けました。味がまろやかになるとのことですのて、新たな挑戦です。さあ、家に帰ってから、カイくんのシャンプー🧴をして上げようかな。
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