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ネコ様ＬＯＶＥ。アナログ人間な家庭菜園初心者が、お庭いじりしながら色々しゃべっています。毎日のネコ様写真でも癒されて下さいませ。少しでも面白いと感じていただけたら嬉しいです。
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2021年11月11日
テーマ： 食べられる雑草、庭植物(104)
カテゴリ： お料理・果実酒・ジャム
11の朝は冷えましたが昼間は青空が広がり、暖かかったさいたまです
↑ エリンギ と 松茸のお吸い物 で、なんちゃって 松茸ご飯 を作りました
母が『ラジオでやっていて美味しいくできるらしいから作ってみて』と言っていましたが、肝心なレシピを聞いてなかったと(笑)。
とりあえず、エリンギと松茸のお吸い物を使うようなので、材料をそろえて適当に作ってみました
↑ 裏庭のスモモの枝に絡んでいたヤマイモのツルにもムカゴを発見し、収穫してあったのでついでに一緒に入れてみました。
10月半ばにも ムカゴご飯
↑ エリンギの切り方はどんな感じが一番おいしいかな～～
色々それっぽい切り方にしてみました(笑)。
↑ 白米２合と餅米１合をといで水加減を３号よりやや多めにし、切ったエリンギとキレイに洗ったムカゴ、松茸のお吸い物を４袋に醤油を少々入れて、軽くかき混ぜてから「炊込み・おこわモード」で炊いてみました。
↑ 炊きあがり
松茸(のお吸い物)のいい香り～～♪♪
おこげが欲しかったので醤油を少々入れましたが、なくても美味しそう。
しっかりした味付けの炊き込みご飯でした。薄味でサッパリさせたければ醤油抜きでお吸い物の素は３袋でもいいかなと思いました。
本物の松茸ご飯のイメージがないので(笑)、どのくらい松茸ご飯に近い味なのかはよくわかりません。
でも松茸のお吸い物は好きでよく飲んでいるし、エリンギもクセのあまりないキノコなのでとても美味しい炊き込みご飯でした。
エリンギは柔らかくて、どんな切り方でもいいと思います。個人的には厚みがある切り方の方が、食感がしっかり楽しめて好きです。
色々やることが多くてブログはサボりがちですが、秋の味覚はしっかり楽しんでいます
松茸の味お吸い物約2．3g×50P入 永谷園 お茶漬け・汁 和風調味料 【常温食品】【業務用食材】【10800円以上で送料無料】
本日の野良ニャンズ
↑ ガラクタ盆栽置き場で まったり過ごす茶ロング君とまるお君
↑ エリンギ と 松茸のお吸い物 で、なんちゃって 松茸ご飯 を作りました
母が『ラジオでやっていて美味しいくできるらしいから作ってみて』と言っていましたが、肝心なレシピを聞いてなかったと(笑)。
とりあえず、エリンギと松茸のお吸い物を使うようなので、材料をそろえて適当に作ってみました
↑ 裏庭のスモモの枝に絡んでいたヤマイモのツルにもムカゴを発見し、収穫してあったのでついでに一緒に入れてみました。
10月半ばにも ムカゴご飯
↑ エリンギの切り方はどんな感じが一番おいしいかな～～
色々それっぽい切り方にしてみました(笑)。
↑ 白米２合と餅米１合をといで水加減を３号よりやや多めにし、切ったエリンギとキレイに洗ったムカゴ、松茸のお吸い物を４袋に醤油を少々入れて、軽くかき混ぜてから「炊込み・おこわモード」で炊いてみました。
↑ 炊きあがり
松茸(のお吸い物)のいい香り～～♪♪
おこげが欲しかったので醤油を少々入れましたが、なくても美味しそう。
しっかりした味付けの炊き込みご飯でした。薄味でサッパリさせたければ醤油抜きでお吸い物の素は３袋でもいいかなと思いました。
本物の松茸ご飯のイメージがないので(笑)、どのくらい松茸ご飯に近い味なのかはよくわかりません。
でも松茸のお吸い物は好きでよく飲んでいるし、エリンギもクセのあまりないキノコなのでとても美味しい炊き込みご飯でした。
エリンギは柔らかくて、どんな切り方でもいいと思います。個人的には厚みがある切り方の方が、食感がしっかり楽しめて好きです。
色々やることが多くてブログはサボりがちですが、秋の味覚はしっかり楽しんでいます
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