毎日Enjoy

先日注文したリスドォルを使って、

フランスパン作りましたーー

（実はデジカメ画像がねー、

うまくパソコンに取り込めてなかったので

（USBクレードルがしばらく手元にないので）

ケータイで試みたんだけど・・・

やっぱ失敗だった・・・残念）

・・・・修正は後日

でもフランスパンは

難易度が高いと知ってから、ちょっとためらってたんだけど

実際作ったら、以外にカンタンでした

すんごーくねばつく生地なのに

あまり捏ねちゃいけないというので

扱いがよくわからなくって

これでいいのかなぁ・・・

と思いながらの作業でしたが

１次発酵後に打ち粉をしながらの成形は

もう全然べたつかないし、

成形も思ったよりカンタン

キャンパスの布に打ち粉をして

波型にして形を整えてフランスパンの形に・・・

プロみたいでオモシロい

ふにゃふにゃ生地が気持ちいい～～

ちょっと仕上がりはクープの入れ方が甘かったせいか

もうちょい仕上がりが軽くても良かったかも・・・

と思いましたが、

オーブンから焼きあがって出てきたときは

フランスパンが出来たーー

ってけっこう感動でした

出来の方は・・・

専用の粉リスドォルのおかげで

外はサクっと、中はモチっと・・・・美味しい

サンドイッチに最適

食パン作るよりも時間も手間もかからないし

楽しいので・・・・また作ってみまぁーーす