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しばらく遠ざかっていたパン作り・・・・・
買い込んでいた小麦粉やイーストの賞味期限に追い込まれ
もったいない！！
ヤバイ！！
そんな気持ちに駆られながらも
気分が乗ってきたので、最近パン作り再開しております
そして最新作
ベーコンエピ です
初挑戦でしたが、以外にカンタンでびっくり！！
粉はフランスパン専用粉を使いましたが
普通の強力粉でも全然大丈夫みたい。
発酵を終えた生地を長方形に伸ばし
普通のベーコンを横に２等分したのを巻き込み
ハサミで切り目を入れナナメにずらしてから
２次発酵して焼くだけ！！
最近は発酵もエコ？？のため
オーブンの発酵機能をつかわずに
暖房の近くに置いて発酵させてるんですが
全然オッケーなんです♪
前に手捏ねでフランスパンを作ったことがあるのですが、
それに比べたら、生地もベトベトがなくって扱いやすいし
超カンタンなのに、これ作っただけで
「パン作りのベテランさん」
に見えちゃいませんか？？（笑）！！
そしてオマケ・・・・・・
アップルパイ
こないだ、たまたま買い物に行ったイトー●カドーで
「冷凍食品半額セール」
をやってて
４枚入り￥２８０ くらいで買ったパイシートで！！
アップルパイってこんなに手軽にできるなんて・・・
今まで近所のパン屋さんで買ってたのがもったいない！！
と思えるほど！！
だって・・・・
（レモンとかいろいろ入れてもいいみたいだけど）
冷ましてからシナモンパウダーかけてパイに包んで焼くだけ！！
シナモンパウダーも１瓶100円くらいで買えるし
いっぱい作れるし、冷めてもおいしい♪♪
うちの長女はアップルパイ大好きなので
量といい、おいしさといい大満足！！
・・・・こうやって、エンジンがかかるととりつかれたように
物事の打ち込む私・・・
やらないときは全然やらないんだけど！！
そうそう・・・・
昨日はお年玉付き年賀ハガキの抽選発表でしたが
みなさんどうでしたか？？
うちはなんと！！！
切手シート1枚と・ ・・・
３等！！！
見事当選です！！
ダンナの会社の方からの年賀状でした。
商品決めて、交換したら報告いたしますよ～♪♪
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なんちゃって？！クロワッサン May 14, 2008 コメント(2)
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ミルクパン・・・と食パン？！ January 29, 2008 コメント(4)
コーヒーと一緒に食べたいっっ（＞▽＜）
そして、アップルパイも美味しそう
私も結構前に一度作ったときに
買うより、ずっといいな、と思ったんですが
その感覚、すっかり忘れていました
またチャレンジしてみようかな
年賀状発表なったんですね
チェックしなきゃっっ
(January 26, 2009 03:00:14 PM)
のぞみさんなら独特のアイデンティーでおいしいパイを焼きそうだよ～。
年賀状チェックどうだった？？
うちは一昨年に２等当選で国産牛肉ゲットしたことあるんだけど、去年は家族合わせて１５０枚近い数の中で一枚も当たらなかったから、今年はまたビックリだったけど、やっぱり何でも当選するのって嬉しいよね！！
(January 27, 2009 09:44:51 PM)
前に千○会のセットになってるパン作りを買って
作っていたけどそれだけで満足しちゃってさぁ。
でも、自分で全部はなかなかね･･･
あみこみに全部出来てるんだって
何か想像が････出来ないよぉ^^;
年賀状の３等ってなんだっけ？？？
当たったの？？
そう言えば、我家、まだ調べて無かったよ^^; (January 28, 2009 12:36:08 AM)
でも一度やってみたら出来上がるまでに時間はかかるけど、発酵時間とかあるからゆったり作れるし、けっこうテキトーでも美味しく食べれちゃったりするからハマるよー。
最高にハマりまくった時、パン作りが目的でうちのオーブン新しくなったし（笑）！！
確かだいぶ前に、いずのお姉ちゃん、パン教室行ってなかったっけ？？
いずなら器用だからやりだしたらきっと上手に作れると思うなぁ～！！
年賀状どうだった？？
３等はね、ギフトセットみたいな詰め合わせから、好きなの選べるんだよ～。下４けた一致で当選だよ～。
そうそう！！「徹子の部屋」の録画無事見れたかな（笑）？？
(January 28, 2009 11:07:33 PM)
移動販売から始めてみては？？(*^。^*)
私も今年はおやつを手づくりしようと思ってますっ！！
って言ってもホットケーキミックス止まりだろーけど(笑)
実は家計がキビシイのが一番の原因なの～～(^_^;)
節約しなくっちゃだし・・・。
年賀ハガキ、切手シートしか当たったことないよぉ～。
で、今年はぜんぜん当たらなかった～(T_T)
3等って、ホンットにすごいよー！！
今まで、身近でそういうハナシ聞いたことなかったもん！！
なんかハッピーを分けてもらった気分だよー♪
(February 1, 2009 01:31:28 AM)
作ったらいろんなアイデアおやつぜひぜひ教えてね。
そーだよね、「ＺＥＲＯ櫻井キャスター」（笑）が言ってた・・・『100年に一度の大不況』だもんね～。うちも家計厳しいよー、今年は特に！！
どこもかしこも不景気、不景気で、なんか明るいコトないんだろうかね～。
でも来月はヤッターマンだし、新曲だね！！
私も今日やっとおっそーい予約してきたよん！！
(February 3, 2009 10:17:06 PM)
