2005.06.12
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バリで受けた
テーブルマナー。
フルコースディナーを
いすの座り方から
ナイフやフォークの使い方。
そして食後のコーヒーの飲み方まで
丁寧に教わる。
スーツを着て
それこそ紳士とでも言うべき食べ方で。
デザートだっておいしい。
おいしい・・・
次の日
自由行動の日だったので
海辺のシーフードレストランに
一人で出かけた。
ここは波の音がよく聞こえる
とても静かな所。
お店には西洋人の家族と
現地のカップルの
二組がいる。
その二組の食べ方を静かに眺めていた。
面白いもので
西洋人は昨日受けたテーブルマナーみたく
上手にナイフやフォークを使っている。
一方、現地人は
右手だけで食している。
昨日テーブルマナーを受けたばかりの僕は
そのギャップに苦笑していたけれど
何故か
自然と右手だけで食べていた。
無性にごはんをほうばっていた。
テーブルマナーがあったとしても
ここではこれがマナー。
これが一番おいしい食べ方。
自然と体が感じたんだと思う。
同じ料理とて
おいしさの重みが違う。
僕はこの黄金の右手で食べた味。
きっと忘れない。
テーブルマナー。
フルコースディナーを
いすの座り方から
ナイフやフォークの使い方。
そして食後のコーヒーの飲み方まで
丁寧に教わる。
スーツを着て
それこそ紳士とでも言うべき食べ方で。
デザートだっておいしい。
おいしい・・・
次の日
自由行動の日だったので
海辺のシーフードレストランに
一人で出かけた。
ここは波の音がよく聞こえる
とても静かな所。
お店には西洋人の家族と
現地のカップルの
二組がいる。
その二組の食べ方を静かに眺めていた。
面白いもので
西洋人は昨日受けたテーブルマナーみたく
上手にナイフやフォークを使っている。
一方、現地人は
右手だけで食している。
昨日テーブルマナーを受けたばかりの僕は
そのギャップに苦笑していたけれど
何故か
自然と右手だけで食べていた。
無性にごはんをほうばっていた。
テーブルマナーがあったとしても
ここではこれがマナー。
これが一番おいしい食べ方。
自然と体が感じたんだと思う。
同じ料理とて
おいしさの重みが違う。
僕はこの黄金の右手で食べた味。
きっと忘れない。
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