2014.10.31
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： 楽（！）・・・お菓子
本日はどうやらハロウィンらしいですが、そんなに興味のないワタクシです。
そしてお仕事ではすでにクリスマスケーキにもできるショートケーキを教えるべく思案＆試行錯誤中。
今回は共立てのスポンジ・・イマイチ。
クリームはボソボソ対策で植物性をブレンドしたけれど、それよりなにより回転台なしのナッペは大変！！
最近はめっきりナッペの機会も少なく、久々だったことと時間にせまられていたこともあって全く納得できない結果でした。
そこでアラ隠しにホワイトチョコのコポーを全体にまぶしましたよ
そこそこに見えますね
もちろんホワイトチョコの味も加わって味もアップ
(サンドしてある不気味な色のものは出来心とトラブルの産物なのでお気になさらぬよう・・)
それも楽しいんですけど。
スポンジ台もミックスで成功率アップ！？
そしてお仕事ではすでにクリスマスケーキにもできるショートケーキを教えるべく思案＆試行錯誤中。
今回は共立てのスポンジ・・イマイチ。
クリームはボソボソ対策で植物性をブレンドしたけれど、それよりなにより回転台なしのナッペは大変！！
最近はめっきりナッペの機会も少なく、久々だったことと時間にせまられていたこともあって全く納得できない結果でした。
そこでアラ隠しにホワイトチョコのコポーを全体にまぶしましたよ
そこそこに見えますね
もちろんホワイトチョコの味も加わって味もアップ
(サンドしてある不気味な色のものは出来心とトラブルの産物なのでお気になさらぬよう・・)
それも楽しいんですけど。
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