April 9, 2006
テーマ： 暮らしを楽しむ(413666)
カテゴリ： カテゴリ未分類
洗濯物を干してから、ベランダでプランターの花がら摘みをしていると、ほんわかした気持ちになります。背中もほんわかと暖かくて心地好い時間。
ベランダにも春がやってきました。
秋から葉っぱだけだった一年越しのシクラメンにピンクの花が咲き始めています。
ワイルドストロベリーの株の隙間からハナニラも咲き、アップルミントが可愛い新芽を出しました。ローズゼラニウムのつぼみを発見♪ワクワクな発見がいっぱいです。
お昼は、パスタにするつもりで具を炒めて、さぁパスタを茹でようと思ったら…ない。コシのある完全粉うどんで代用してみました。形はフィットチーネ？です。焼きうどん？みたい。玉ねぎ、舞茸、わけぎ、にんにくをオリーブオイルで炒め、塩・胡椒と少しのお醤油で味付け。味はやっぱりパスタでした。
お昼からお買い物へ行き、戻ってからお茶とお菓子を持って、近くの公園へ散歩に出掛けました。桜はもうほとんど散っていますが、ハナニラ、ムスカリ、雪柳が咲いていました。新芽をみるのも大好きです。
お菓子はデコさんの本に載っていたプルーンナッツバー。バータイプのものを作るとカリッとさせたいのに、しっとりしてしまい不評です。
夕食は、押し麦入り玄米ご飯、とろろ。
春菊のポン酢和え。若芽、大根、人参、わけぎの麦味噌汁。
ナカムラタカコさんの「ＷＨＯＬＥ ＦＯＯＤクッキング」に載っていた甘酒マリネに浸けた厚揚げのローストが好評でした。食べたら意外と美味しかった！らしい。にんにく、生姜、醤油の組み合わせがいいのかも。久しぶりにヒットなおかずが増えて嬉しいです。
明日は、仕事帰りにオーガニックベースの講義に参加してきます～楽しみ。
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