2011年11月24日
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今日は、サバの水煮缶とトマト缶を使ったトマトパスタソースを作りました。
これは、缶詰レシピなので、またもしも震災が起きたりとか買い物に行けなかった時の非常食にもむいてると思います。それに、生のサバではなく水煮缶だから骨ごと食べられるので、栄養的にも良いと思います。
今日は、玉ねぎのみじん切りも使いました。他にはブイヨンや月桂樹の葉で煮こんだり、調味料を使います。隠し味も少々。ニンニクのすりおろしや、生姜のすりおろしも入れたので、臭みもなく美味しく食べました。弱火で煮込むだけの簡単レシピです。
今日はペンネの上にチーズをパラパラとして、それからソースをかけました。一緒に、玄米パンも食べました。これなら肉が苦手な人も、美味しく食べられると思います。
これは、缶詰レシピなので、またもしも震災が起きたりとか買い物に行けなかった時の非常食にもむいてると思います。それに、生のサバではなく水煮缶だから骨ごと食べられるので、栄養的にも良いと思います。
今日は、玉ねぎのみじん切りも使いました。他にはブイヨンや月桂樹の葉で煮こんだり、調味料を使います。隠し味も少々。ニンニクのすりおろしや、生姜のすりおろしも入れたので、臭みもなく美味しく食べました。弱火で煮込むだけの簡単レシピです。
今日はペンネの上にチーズをパラパラとして、それからソースをかけました。一緒に、玄米パンも食べました。これなら肉が苦手な人も、美味しく食べられると思います。
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