お菓子教室アングレーズの日記

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2017年01月28日

フラップジャック

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10489)

カテゴリ：手作りお菓子・パン

イギリスのお菓子で有名なもののひとつ、フラップジャック。
日本でいうところのシリアルバーのようなもの。

基本はオートミール、バター、ブラウンシュガー、
そしてゴールデンシロップといわれる金色の含蜜糖でつくります。
オートミール以外の材料を溶かして全部混ぜ合わせたら、型に敷いて焼くだけ。
とってもシンプルで、家庭でママやおばあちゃんが気軽に子供たちに焼いてあげる、
ひときれでも腹持ちのいいおやつです。

今日はオートミールのほかにも、
くるみ、松の実、ドライパイン、チョコ、はちみつ、そして少しのシナモンもプラス。

そこにくるみと松の実も、いっぱいですよ。
もう、２切れ食べたら朝ごはんになりそうな栄養価！！
（以外にバターとかたっぷりで、カロリーチャージ系）

昨日は買い物に出かけ、家に戻ってからスーパーで買ったものを冷静に見てみたら、
牡蠣とマグロの血合いが入っていました。

そして、その後、フラップジャックまで作り。。。

きっと、かなり血が足りない感があったのでしょう。
動物性と植物性、両方の鉄分を用意していたので。
どちらも美味しくって、沁み渡る～