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2007年01月07日

１/４頃から寒くて寒くて

とうとう私も冷え症になったのか？と。

実は今まで子供やらオットの風邪の看病で、最後の最後に

自分のところに来たらしい・・・

久しぶりに熱を出し、寒くて寒くてどんなに着込んでも

ヒーターの側に行ってもだめでした。

今日は寝すぎて今寝れない状態デス。

それでもやっぱり「ママーお腹すいたぁ」って言われたら

おちおち寝ても居られない。

助かりました

オットの実家からまた沢山海苔もちを送ってくれたので

野菜あんを作って、餅の上にかけるようにしました。

かなりの量をペロッと食べてくれるし、野菜を残す子供たちにも好評でした。

野菜あんの作り方。

１.600CCの水の中に白菜、ねぎ、にんじん、もやし、鶏肉をざく切りでお好みの量をいれ
（結構沢山かな？鍋の時のような感じで）しばらく煮る。

２．煮たったらお酒を100CC入れる。

３．しょうゆ、だしの元、うどんのもと？、を適量（いい加減ですみません）加える。ちょっと濃い目に。

４．とろみを付ける為、片栗粉を水で溶いて煮ているお鍋の中へ投入！

５．とろみが着いたら

何個でも入りますよ。

実際私は10分ほどでできました。

また鶏肉のつみれをしょうが味で作ってもとっても美味しいです。

是非お試しを。

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