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2004年06月16日
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次なる酵母

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カテゴリ： カテゴリ未分類
そろそろ次の酵母をと思ったけれどなかなかいいものが見つからない。

繋ぎの酵母でもないけど・・・。
冷蔵庫にあったトマトで起こすことに決めました。
実はトマト酵母、昨年やったものの、パンにはならなかった酵母なんです。
発酵はとってもよかったはずだから、またやってみたいって。
これは惣菜向きの酵母かな？
トマトとバジルなんか乗せたらぴったりって言う酵母だと思いません？
うちのバジル少なめだからまた増殖させて楽しもう。





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最終更新日  2004年06月17日 05時09分53秒
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