こんにちは^^
美味しそう~~~!
ワインにあいそうですね。
肝好きなので。

ポチ (2010.08.17 14:05:31)

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2010.08.16
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夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・

夏の夜を楽しむワインのおつまみ

鶏レバーと砂肝のコンフィ風

材料(4人分)鶏レバー......100gほど
砂肝......100gほど
にんにく(薄切り)......1かけ
オリーブオイル......100ccほど
塩......小さじ1と1/2

*レバーと砂肝は一方だけでもよい。オリーブオイルは安いもので十分。
*冷蔵庫で3~4日保存できるので多めに作るとよい。

作り方
(1) 鶏レバーと砂肝はさっと洗って、一口大に切る。
(2) 鍋に(1)とにんにくを入れ、塩を加えてからめたら、オリーブオイルを入れる。
(3) 最初は強火、沸騰したらごくごく弱火にし(蓋はしない)、時々かき混ぜながら
   10分ほど煮る。冷めたら出来上がり。

白ワインと冷酒に合う一品です。レバーはフォアグラのようになっておいしいですよ。
多めに作って、グリーンサラダなどにまぜても美味。余ったオリーブオイルは、
塩を入れずに再度ハツなどを煮てもOK。

単身赴任の方やワイン好きの方は、試してみてください ・・・

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☆ 日経平均株価 9196.67円   ▲56.79円 ( 8/16 ) ☆            

☆現在の保有銘柄                           

・6400 不二精機       買値→116円   現在値→111円

・5216 倉元製作所    買値→111円   現在値→138円    

・8411 みずほFG      買値→138円   現在値→134円                     

・3782 セガトイズ     買値→289円     現在値→307円

・8925 アルデプロ     買値→1160円   現在値→1324円             

・8892 日本エスコン    買値→5660円   現在値→5720円

・4571 ナノキャリア     買値→22200円  現在値→22200円  

・2370 メディネット      買値→29950円  現在値→29450円  

・6719 富士通C        買値→39650円  現在値→36800円  

・6784 プラネックスHD  買値→42750円  現在値→67400円

・2342 トランスG       買値→67000円  現在値→67800円

     今日の日経、小幅下げて、56円安に。 ・・・ 

日本エスコン、S安になったが、明日以降も下がるようなら買い増しする予定です。

3Qまでに8000円台で売れるチャンスはあると思います!・・・

先週、一部売却した、応用技術はIRに無反応なので今日も売却。 ・・・

下がり基調の不二精機を買い増し。・・・

先週の休みからデイトレをしているアルデプロを購入。・・・

この3日間の動きを見る限り、2000円位までは上がりそうな雰囲気です。・・・

先週からのデイトレ持ち越し分は、利確しましたが利確後に急降下したのには、

冷やっとしましたよ、だいぶ買い込んだので(笑)・・・

最後は持ち直して明日に繋がる大口の買いが入り一安心ですかね。・・・

今日で盆休みは終わり明日から会社のため、常時監視ができないので

欲を出さずに、段階的に売っていきます(^^♪


☆本日の売買履歴

・4356 応用技術 売値→36000円 ・8925 アルデプロ 売値→1350円

・8925 アルデプロ 買値→1160円 ・6400 不二精機 買値→112円
         

☆8月の投資格言:  人は誰でも間違うものである。 

判断を誤ることは正常なことだ。それを修正しないのが異常である。
また間違いをゼロにすることは不可能である。その間違いはゴミにもなれば肥やし
にもなる。失敗や間違いを肥やしとし、次の勝利へ結びつけるものが命を保つ。        

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Last updated  2010.08.16 18:05:54
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※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・  
ハドソンポーク さん
スマイルさん
こんにちは♪
この時間の更新ですと、今日はお休みですね(^^ゞ
私は今日から仕事です(^^;
ボロ株軍団も、まだお休みのようでしたね~。
それでは
(2010.08.16 18:58:40)

こんにちは  
酒はあまり飲めないのですが、酒のつまみは好きです。
小料理屋に行くと、美味しい手作りのつまみが出てきますが、鶏レバーと砂肝のコンフィ風は小料理屋でも考え付かない逸品と思います。
今の季節、美味しいつまみで冷酒か冷えたワインで一杯やるのは、酒好きにはたまらないでしょうね。 (2010.08.16 20:36:25)

レバー  
レバー炒めはよくします^^
おいしい&体に良いですよね^^ (2010.08.16 22:04:51)

Re:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
そういえば、最近ワインを飲んでないです。

暑いからワイン買って冷やしておくかな(*^_^*) (2010.08.16 22:26:24)

Re:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
いつもご訪問頂き本当に有り難うございます@。・:+(*ァリ´∀`ガト*)ゞ+:・。@

いつも有り難うございますFight!!(o^-^)Poti~☆ミ☆ミ
今日も猛暑日となりました~今夜も熱帯夜です'`ァ'`ァ (;´Д`)

今晩夢で癒されますように…
GoodNight!( ^^)ノ・.・・.・ミ☆゛ (2010.08.16 23:22:37)

Re[1]:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
ハドソンポークさん
>スマイルさん
>こんにちは♪
>この時間の更新ですと、今日はお休みですね(^^ゞ
>私は今日から仕事です(^^;
>ボロ株軍団も、まだお休みのようでしたね~。
>それでは
-----
ボロ株軍団もお盆休みに入りました(笑)
今日から始動ですかね。
(2010.08.17 06:45:05)

Re:こんにちは(08/16)  
タムラコウイチさん
>酒はあまり飲めないのですが、酒のつまみは好きです。
>小料理屋に行くと、美味しい手作りのつまみが出てきますが、鶏レバーと砂肝のコンフィ風は小料理屋でも考え付かない逸品と思います。
>今の季節、美味しいつまみで冷酒か冷えたワインで一杯やるのは、酒好きにはたまらないでしょうね。
-----
この労理は簡単で美味しく、白ワインと冷酒に最高ですが
ご飯にも合いますよ。

(2010.08.17 06:47:07)

Re:レバー(08/16)  
かわちゃん4729さん
>レバー炒めはよくします^^
>おいしい&体に良いですよね^^
-----
夏のスタミナ不足解消に安くて美味しいレバー炒めは
いいですね。
(2010.08.17 06:49:19)

Re[1]:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
うずまきNARUTOさん
>そういえば、最近ワインを飲んでないです。

>暑いからワイン買って冷やしておくかな(*^_^*)
-----
たまにワインが飲みたくなりますね(^^♪
(2010.08.17 06:50:48)

Re[1]:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
Ω 癒しの観覧車 Ωさん
>いつもご訪問頂き本当に有り難うございます@。・:+(*ァリ´∀`ガト*)ゞ+:・。@
> 
>いつも有り難うございますFight!!(o^-^)Poti~☆ミ☆ミ
>今日も猛暑日となりました~今夜も熱帯夜です'`ァ'`ァ (;´Д`)

>今晩夢で癒されますように…
>GoodNight!( ^^)ノ・.・・.・ミ☆゛
-----
今日から会社ですが、暑そうですね。
いつも応援ありがとうございます。
(2010.08.17 06:51:58)

ワインのおつまみ! ・・・  
沙綵 さん
これ簡単でいいねぇ(*´∇`)
早速作ってみるぅ♪
兄、ありがとう~!!
(2010.08.17 07:05:57)

マシッソヨ  美味しそう  
ビールにもあいそう
今度 試して みます (2010.08.17 10:07:20)

Re:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  

Re:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
koukoyuuko  さん
私も砂肝なら薄く切ってオリーブオイルとニンニクで炒めますけど
オリーブオイルの100CCは結構たっぷりですね。
だから余ったオリーブオイルをまた回せるんですね~。
今度レバーも合わせてやってみましょう♪
食欲回復されました? (2010.08.17 14:14:15)

Re:ワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
沙綵さん
>これ簡単でいいねぇ(*´∇`)
>早速作ってみるぅ♪
>兄、ありがとう~!!
-----
これで、夏バテに鉄分補給して元気モリモリかな?・・・ (2010.08.17 21:21:15)

Re:マシッソヨ  美味しそう(08/16)  
べっぴんde可愛いさん
>ビールにもあいそう
>今度 試して みます
-----
ビールにもあいますよ~♪
(2010.08.17 21:22:34)

Re[1]:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
京師美佳0518さん
>こんにちは^^
>美味しそう~~~!
>ワインにあいそうですね。
>肝好きなので。

>ポチ
-----
夏バテ防止の一品です(笑)
いつも応援ありがとうございます。
お陰様で何とか1位を死守できています(^^♪

(2010.08.17 21:24:50)

Re[1]:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
koukoyuukoさん
>私も砂肝なら薄く切ってオリーブオイルとニンニクで炒めますけど
>オリーブオイルの100CCは結構たっぷりですね。
>だから余ったオリーブオイルをまた回せるんですね~。
>今度レバーも合わせてやってみましょう♪
>食欲回復されました?
-----
余ったオリーブオイルはサラダのドレッシングに
なりますよ(^^♪
何とかご飯のランチを食べれるようになりました(笑)
(2010.08.17 21:27:32)

Re:夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・(08/16)  
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