いつかきっと・・・◎

• 前回習ったソフトフランスパン

　　　　復習をしないといけないようなので

　　　　初めて1人で作ってみました

　　　　・・・が、強力粉が沢山あると思ったら、

　　　　全部米粉で少ししかなく

　　　　とりあえず、ある分だけで作ってみました

　　　　レシピを見ながらなので、時間がかかる

　　　　しかし・・・途中でバターを入れるのを忘れてしまい

　　　　最後に入れてしまった

　　　　しかも、教室では1次発酵は、発砲スチロールの中に入れるが

　　　　ボールが大きすぎて入らない失敗

　　　　しかたなく・・・自然発酵

　　　　しかし・・・これまたこね方が悪いのか、バターのせいなのか

　　　　なかなかふくらまず

　　　　とりあえず、45分なのに1時間もかけてこんな位

　　　　微妙ですが・・・もう時間もないので、先に進む

　　　　15分間のベンチタイム

　　　　2次発酵

　　　　とりあえず、焼けた～

　　　　焼き立てのせいなのか、とても美味しくできました～

　　　　旦那にも好評

　　　　また、がんばって練習したいと思います～

　　　　そして・・・以前、買っておいたスポンジ＆生クリームの

　　　　賞味期限が切れそうなので、5分で製作

　　　　すっごく雑ですが

　　　　こちらも美味しく頂きました～