鶏、じゃがいも、玉ねぎ、筍の煮物
鶏小間肉 ６０ｇ
玉ねぎ ３０ｇ
ジャガイモ ７０ｇ
冷凍いんげん １０ｇ
醤油 小さじ２
砂糖 ７ｇ
筍 ４０ｇ
水 ２４ｍｌ
＋＋作り方＋＋
玉ねぎ、ジャガイモの皮剥き。
ジャガイモはまず半分に切って乱切り。
筍もジャガイモ同様乱切り。
玉ねぎは１ｃｍのくし切りにする。
冷凍いんげんは３ｃｍ位に切る。
ジャガイモ、玉ねぎを鍋に入れて鍋点火。
この時２４ｍｌの水と、砂糖２/３を入れておく。
煮たってきたら鶏肉を入れて炒める。
そして蓋をして煮る。煮たったら醤油２/３を入れる。
五分に一度混ぜてやわらかくなるまで続ける。
(やわらかくなったかは筍とジャガイモで確認)
味見をし、(残りの醤油や砂糖で微調節☆)いんげんをいれて五分くらい
弱火で煮る。そして完成！！
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