2017年09月01日
カテゴリ： 旅行
ａｎｑのパンの発送をして 一段落のあとは
豊平区平岸にあるコーヒー豆専門店
DigBeans さんへ
anqてんちょのつながりで 仲良くさせていただいてます
自宅へも
digさんのコーヒー 毎月送ってもらってます
こだわりの豆と焙煎
ウチでもおいしいコーヒーが飲めるけど
やっぱりここで飲むネルドリップ最高!!
手作りの
フィルターストックも すてき！！
ａｎｑのパンの発送をして 一段落のあとは
豊平区平岸にあるコーヒー豆専門店
DigBeans さんへ
anqてんちょのつながりで 仲良くさせていただいてます
自宅へも
digさんのコーヒー 毎月送ってもらってます
こだわりの豆と焙煎
ウチでもおいしいコーヒーが飲めるけど
やっぱりここで飲むネルドリップ最高!!
手作りの
フィルターストックも すてき！！
さて 地元の方が教えてくれるお店が最高である!!
UNTAPPED HOSTEL のなかにある ごはんや はるや さんに連れて行ってもらいました
みんなで食べると あれもこれも食べられるのも良いよね
ほぼ道産の食材で作られる
季節毎のお料理のお店らしいです
いぶりがっこのマスカルポーネ和え
みんなで食べると あれもこれも食べられるのも良いよね
ほぼ道産の食材で作られる
季節毎のお料理のお店らしいです
いぶりがっこのマスカルポーネ和え
これ。なんだった?
のりとおろし和え キノコ??
のりとおろし和え キノコ??
たくあん??
バジルの春巻き
だし巻き卵
ツブ刺しとアボガドの
山わさび醤油和え
ツブ貝 と言っても いろいろ種類があるらしくって
関東人が食べているものとは別物の
真ツブ? で コッリコリ
山わさびというのも 日常にあるらしくて
辛さが控えめで 香りが良くて
山葵好きとしては 持って帰りたかったです
digメンバーはお肉を食べません
なので私たち独り占めって言って これは肉よね
と食べたものが
あとから魚だったとわかるコレ
カスベほっぺの煮付け
食べ慣れないカスベと ちょっと酔っぱらっていたもので
ずいぶん柔らかいお肉ねーって笑
結果digさんにあげない作戦となる
ニシン開き
ニシンもあまり見かけないですよね?
久しぶりの味で美味しかったな
一押しのたこ飯
コレね
本物の肉は
豚角黒酢煮
最後にルバーブのシャーベット
全体的に 素材が生きた穏やかな味
シェフが女の方だとのことで
なんか ぐいっと 焦点を捕まれた感じで
とても美味しくて 心地よかったです
おしゃべりもつきないし｡｡
札幌では 〆パフェ文化とかいうのですが
たべられません
そもそもそうでもないらしい 地元民より笑
楽しい２日目もコレにて終了
たくあん??
バジルの春巻き
だし巻き卵
ツブ刺しとアボガドの
山わさび醤油和え
ツブ貝 と言っても いろいろ種類があるらしくって
関東人が食べているものとは別物の
真ツブ? で コッリコリ
山わさびというのも 日常にあるらしくて
辛さが控えめで 香りが良くて
山葵好きとしては 持って帰りたかったです
digメンバーはお肉を食べません
なので私たち独り占めって言って これは肉よね
と食べたものが
あとから魚だったとわかるコレ
カスベほっぺの煮付け
食べ慣れないカスベと ちょっと酔っぱらっていたもので
ずいぶん柔らかいお肉ねーって笑
結果digさんにあげない作戦となる
ニシン開き
ニシンもあまり見かけないですよね?
久しぶりの味で美味しかったな
一押しのたこ飯
コレね
本物の肉は
豚角黒酢煮
最後にルバーブのシャーベット
全体的に 素材が生きた穏やかな味
シェフが女の方だとのことで
なんか ぐいっと 焦点を捕まれた感じで
とても美味しくて 心地よかったです
おしゃべりもつきないし｡｡
札幌では 〆パフェ文化とかいうのですが
たべられません
そもそもそうでもないらしい 地元民より笑
楽しい２日目もコレにて終了
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