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2011.08.11

「おひさま」信州旅行　その２－フランス人シェフのフレンチ

(6)

テーマ：国内旅行どこに行く？(63490)

カテゴリ： 2011　信州の旅

初日のホテルは

「フランス人シェフの作るフランス料理」というのがウリで、

口コミの評価も、ものすごく良かったので、

私としては、それが最大の楽しみでしたが

実際、フランス人シェフのフランス料理をいただいてみますと、

なんつーか、

中途半端（＾＾；）

もっと徹底的に本格フレンチにしてほしかったな～

ダンナさまと一緒なので写真はありませんが、

・野菜のトマトスープ
（しょっぱい）

・カモの生ハム紫キャベツ添え
（しょっぱい）

・ホタテとスモークサーモンのカルパッチョ
（すっぱい）

・信州牛のヒレステーキフォアグラソース
（ここでやっとパンが出てくる＠＠）

・デザート　クレームダンジュ　ケーキ２種　コーヒー
（デザートと一緒にコーヒーが出る＠＠）

デザートが一番美味しかったかな＾＾

フランスではデザートの後にならないと出ないですね。

ステーキの、フォアグラソース、

最初、味噌が入っているのかな～と思っちゃいました（＾ｏ＾；）

フォアグラだっつーの！！

というわけで、食事はやや失敗

しかも、外は豪雨と雷でした（－－；）

そして、翌朝の朝食に

山盛りサラダとクロックムッシュのソーセージ添えが出てきたのにもびっくり（＠＠；）

フランス人もびっくりと思います～

フランス人、朝は野菜を食べません～～

フランスではあり得ないゴージャスな朝食でした＾＾

でも、場所も建物もステキなところでしたよ＾＾

白樺湖の近く、車山高原にあります。

豪雨と雷で、近くを散歩できなかったのが残念でした(>_<)

白樺湖

白樺湖から登ったところにホテルがあります

写真は翌朝撮ったので晴れてます＾＾

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Last updated 2011.08.12 13:58:18
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■コメント

Re:「おひさま」信州旅行　その２(08/11)

ヴィーナさんさん

おお！すばらしいホテルじゃないですか～

デザートが美味しくて良かったです！ (2011.08.11 18:54:31)

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ヴィーナさん

ＰひよこＰさん

お帰りなさい（＾－＾）

フランス人シェフとおしゃべりができるかなと期待しましたが、
忙しかったらしく、テーブルには来ませんでした（－－；）
(2011.08.11 20:21:31)

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Re:「おひさま」信州旅行　その２(08/11)

ciami さん

きれいな景色を見ながらだったら、お料理の評価ももうちょっと高かったかも(笑) (2011.08.12 00:40:48)

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Re:「おひさま」信州旅行　その２(08/11)

yorosiku! さん

翌日は　晴れたようだけど

雷や雨で大変でしたね　(≧∇≦)

峠の釜飯は知ってたけど　ダルマ弁当は知らなかった（*□*）

クロックムッシュって　冬のメニューと　思ってました　＠＠

信州は　一体に　味が濃い目かな（＊´∀｀＊） (2011.08.12 01:51:03)

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ciamiさん

ＰひよこＰさん

レストランにはロウソクが灯り、アンティークの置物や絵が飾ってありましたが、なぜか天狗のお面や仏像も混ざっていて、中国の箪笥なんかも置いてあって、おもしろいっちゃおもしろかったんですが・・・ (2011.08.12 13:29:03)

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yorosiku!さん

ＰひよこＰさん

最近は、いつ、どこで、どんな目に遭うか分からない天候ですが、まさしく当たってしまいました！！(>_<)

ダルマ弁当は群馬ダルマにちなんだお弁当です＾＾
昔より小さくなった気がしますが・・・

クロックムッシュは、要するにハムチーズトーストで、
冬のものというわけではないですが、
朝から食べません～(^-^;)
しかも、太いウインナーソーセージが添えてあって、お腹いっぱい！
結局、この日はお昼ご飯食べなかった・・・(+_+)
(2011.08.12 13:33:41)

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