2018年06月06日
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梅が出始めました。私は梅干しを漬けることはないのですが、梅ジャムだけは毎年作ります。
今日はこちらも梅雨に入りすることがなく、昨日かった２キロの梅を午後から梅ジャムを作りました。
毎年の事レシピは見なくても頭の中に入っているので手抜きの梅ジャム作り。
お鍋で炊いているところです。
火から目をはなせないですが、時間をタイマーにして弱火で２時間炊きつめました。
出来上がってから、少しさましてから瓶に詰めました。
瓶が５個、残りは器に入れて明日友人に届けます。
残りは冷凍室で保管。長い間もちます。
それから、心太や寒天、ゼラチンを使ってその都度変わったデザートにします。
夏の暑いころには梅ジャムを利用したデザートはさっぱりしていいです。
今日はこちらも梅雨に入りすることがなく、昨日かった２キロの梅を午後から梅ジャムを作りました。
毎年の事レシピは見なくても頭の中に入っているので手抜きの梅ジャム作り。
お鍋で炊いているところです。
火から目をはなせないですが、時間をタイマーにして弱火で２時間炊きつめました。
出来上がってから、少しさましてから瓶に詰めました。
瓶が５個、残りは器に入れて明日友人に届けます。
残りは冷凍室で保管。長い間もちます。
それから、心太や寒天、ゼラチンを使ってその都度変わったデザートにします。
夏の暑いころには梅ジャムを利用したデザートはさっぱりしていいです。
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最終更新日
2018年06月06日 16時27分19秒
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kirari10760
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